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主要成分是去核山楂。
白糖200克,輔助水100克。
澱粉適量。 適當的步驟。
1.取出去核的山楂,用清水清洗乾淨,放入不鏽鋼鍋中,倒入水,開啟中火,待水沸騰後轉小火。
2.烹飪時攪拌。 並搗碎成泥。
3.您也可以在烹飪後將其放入攪拌機中搗成泥。
4.將山楂倒入過濾器中,然後放在容器上。
用勺子將山楂打圈壓碎,過濾出精緻的山楂泥。
5.稱取玉公尺澱粉適量與水適量,混合均勻後備用6將過濾好的山楂泥倒入鍋中,加入糖。
放在爐子上,用木鏟加熱。
待糖完全溶解後,將混合好的澱粉糊少量加入數次,在此期間應用木鏟單向快速攪拌。
當山楂醬煮沸至非常粘稠的狀態並出現大氣泡時,請關火7將煮熟的山楂醬倒入塗有芝麻油的玻璃容器中。 讓它冷卻並冷藏2小時以上。
8.吃飯時,用勺子舀出來吃。
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