烤箱將測試乾棗的營養成分是否會流失

葡萄在製作葡萄乾的過程中會失去水分，有些維生素會失活，當然，如果吃了一斤葡萄，就沒有一斤葡萄乾那麼有營養。 >>>More

除水外，葡萄漿果還含有約15%30%的醣類（主要是葡萄糖、果糖和戊糖）、各種有機酸（蘋果酸、酒石酸和少量檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等）和礦物質，以及各種維生素、氨基酸、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、 胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、菸酸、抗壞血酸、卵磷脂等。 >>>More

一小部分壞點不會影響營養。

蘋果（學名：Malus domestica）是薔薇科蘋果亞科蘋果屬的落葉喬木。 蘋果果實富含礦物質和維生素，是最常食用的水果之一。 >>>More

1、健脾健胃：脾胃虛弱、腹瀉、乏力虛弱者，可每日吃七顆紅棗，或與黨參、白朮同飲，可補中益氣，強健脾胃，達到增食止瀉的效果; 紅棗、生薑、半夏可合用，治療因飲食不慎引起的胃脹、嘔吐等胃炎。 >>>More

葡萄乾中含有非常豐富的鐵和鈣，是兒童、婦女和貧血乏力者的良好滋補品，可以補充血氣，暖腎，有助於改善貧血和血小板減少症; >>>More

1.營養物質流失。

與新鮮水果相比，蘋果中的膳食纖維和一些營養物質在壓榨過程中被去除，其中的維生素C和抗氧化劑也有相當大的損失。 >>>More

例如：維生素C、維生素B（維生素B6、維生素B12、維生素B1等）、維生素E、維生素D、維生素K，以及一些不飽和脂肪酸等其他食物相比，葡萄乾中的營養成分更加全面，非常適合補充微量元素和維生素。

蛋白質：維生素C

鐵膳食纖維。 >>>More