酸棗糕的製作方法

酸棗糕的配料。

酸棗、白砂糖、桂花適量。

酸棗糕的做法。

要想煮出好吃的棗糕，一定要先把棗去皮。 用勺子很容易撿起皮，果肉容易粘在皮上，所以可以用勺子刮掉。 成熟的紅棗很容易去皮，如果不容易去皮，可以在沸水中煮沸，讓紅棗開裂。

煮水果時，應保證水果內部溫度公升至75°C以上，以保證有足夠的溫度，達到果肉護色和果皮與果肉分離的雙重效果。 剝完皮後，就該準備去酸棗了，可以用黑碗把酸棗裝滿，用一束筷子用力攪拌，果肉就會從核中分離出來。 下一步是除去水分，將紅棗果肉在微波爐中加熱2分鐘以除去水分。

之後，在酸棗肉中加入適量的糖和桂花，除去一定量的水分，攪拌均勻。 最後一步是將攪拌好的紅棗餡平鋪乾燥，乾燥後可以切成任何形狀。

酸棗糕的食用功效。

紅棗糕是一種非常美味的食物，不僅美味開胃，營養成分也非常豐富，首先酸棗肉酸酸扁平，具有滋心鎮神、補中益氣等功效，可以治療心悸、失眠、盜汗等疾病。 失眠者可適量食用野酸棗糕，鎮靜心靈，鎮靜神經。 對於壓力較大的朋友來說，吃酸棗糕是很不錯的，而且我們經常吃酸棗養氣健脾，可以改善膚色、面板乾燥、消瘦、浮腫等症狀，是一種非常健康的保健食品，平時可以經常吃一些酸棗糕。

酸棗糕是一種非常美味的食物，裡面的營養價值也非常豐富，可以幫助我們補充很多營養，也可以有效改善很多不適，首先可以起到鎮靜睡眠的作用，非常適合失眠的人，其次， 也可以用酸棗糕來促進脾胃健康，千萬不要錯過。

酸棗糕的製作方法如下：

材料：紅棗100克，紅糖80克，低麵粉120克，玉公尺油100克，雞蛋3個。

調料：泡打粉2克，小蘇打2克，白芝麻適量，白醋適量（酸棗糕需）。

步驟： 1.準備主料，將紅棗洗淨放入鍋中煮熟，煮沸後煮5分鐘。

>2.取出並冷卻。

>3.切碎放在一邊，越細越好。

>4.準備乙個沒有油和水的乾淨容器，打三個雞蛋。

>5.加入紅糖。用手攪拌至無顆粒。

>6.電動打蛋器中速攪打，直到紋路越來越清晰，阻力變大，滴蛋糊線不容易消失（我玩了大約4-5分鐘）。

>7.加入玉公尺油和白醋（酸棗糕需要），順時針攪拌。

>8.加入切碎的紅棗，順時針攪拌。

>9.加入泡打粉和小蘇打，順時針攪拌。

>10.最後，加入蛋糕粉。

>11.攪拌至沒有乾粉。

>12.裝模，七分滿，這次我用的是四寸戚風蛋糕模，一次做了四個。

>13.在表面撒上白芝麻。

>14.烤箱預熱至160度，中間層，上下，25-30分鐘。

>15.烤一根有根的牙籤，麵糊煮熟了，沒有拿出來。

>16.你可以在不燙手的情況下脫模，酸棗糕就這樣準備好了。

原料：紅棗、蜂蜜、桂花。

做法： 1.將大棗洗淨，然後放入水沸騰的鍋中燒一會兒，（熱脹冷縮的原理，使大棗的皮會爆裂，剝皮方便）舀起

2.哇、、、酸棗皮開裂了。 然後是人工工作，家裡人正在剝酸棗皮，小時候，我是我的奶奶和媽媽，剝皮時，我吃了哈（我超級擅長吃酸）。

3、接下來就是體力+體力活 把去皮的酸棗放在桶裡，用兩根大竹筷子捶酸棗，這也是最難的地方

4.然後在純酸棗肉中放入蜂蜜和桂花（你在家裡放蜂蜜和桂花，但如果你賣了一半，就加糖。

5.最後放入簸箕晾乾，有的做成塊狀，有的做成蛋糕哇。

6.美味的糖醋純天然野生酸棗糕已經製作完成，口水流淌得遍體鱗傷。

酸棗糕可以做到這一點：

首先，準備好食物和好的食材。

材料：紅棗100克，紅糖80克，低麵粉120克，玉公尺油100克，雞蛋3個。

調料：泡打粉2克，小蘇打2克，白芝麻適量，白醋適量（酸棗糕需）。

步驟。 1.準備主料，紅棗洗淨放入鍋中煮熟，如果後悔煮鍋，煮5分鐘。

>2.取出並冷卻。

>3.切碎放在一邊，越細越好。

>4.準備乙個沒有油和水的乾淨容器，打三個雞蛋。

>5.加入紅糖。用手攪拌至無顆粒。

6、電動打蛋器中速攪打，直到紋路越來越清晰，阻力變大，滴蛋糊線不易消失。

>7.加入玉公尺油和白醋（酸棗糕需要），順時針攪拌。

>8.加入切碎的紅棗，順時針攪拌。

>9.加入泡打粉和小蘇打，順時針攪拌。

>10.最後，加入蛋糕粉。

>11.攪拌至沒有乾粉。

>12.裝模，七分滿，這次我用的是四寸戚風蛋糕模，一次做了四個。

>13.在表面撒上白芝麻。

14.將烤盒預熱至160度，中間層，上下，25-30分鐘。

>15.烤一根有根的牙籤，麵糊煮熟了，沒有拿出來。

>16.你可以在不燙手的情況下脫模，酸棗糕就這樣準備好了。

成分分解。 酸棗1KG以上。

紫蘇葉調味。

新鮮的紅辣椒調味。

鹽調味。 糖調味。

略帶辛辣味。 其他工藝。

一天很耗時。 普通難度。

自製酸棗糕的製作步驟。

將新鮮的紅棗洗淨，在沸水中煮沸約10分鐘，然後冷卻以備後用。

把它放在盆裡，搗碎，然後挑出果仁。

棗皮可以和肉一起使用，所以不要搞砸了。 將酸棗肉放入器皿中以備後用。

將乾燥的羅勒葉切碎。

將新鮮的紅辣椒洗淨晾乾，與紫蘇葉和加工過的紅棗肉一起切碎。 酸棗肉由於粘稠而難以切碎，所以如果你不感到遺憾，你可以用它來代替榨汁機。

加入鹽和糖調味。 在糖的後期，乾燥需要更長的時間。

攪拌均勻。 最後，將棗肉均勻地鋪在木板上，並在底部放上一層保鮮膜。

在陽光下曬 4 到 7 天，在此期間，您應該將兩側翻過來，直到兩側都沒有水分。 注意：烘乾過程中不要被雨淋到，否則之前的所有努力都會付諸東流。

它也可以做成不同的形狀，比如餡餅形狀，會乾燥更長的時間。