小公尺紅棗糕的製作方法

發布 棗 2024-10-10
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    1.準備小公尺150克，山藥半個，紅棗約10顆，雞蛋2個。

    2.首先，將小公尺提前浸泡2-3小時，然後將所有食材洗淨。 將山藥切成小塊，去掉棗核。

    3.將所有食材放入食品加工機中打碎，橙子越細膩越好！

    4、鍋內放水上火加熱，再將紅棗和小扇年糕放在蒸鍋上用保鮮膜蒸25分鐘，防止蒸汽掉在上面。

    5.關火，不要開啟蓋子，等待1分鐘後再切成方塊。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    食材：紅棗。

    6 個小公尺。 250g

    麵粉40克，豆粉30克

    賦形劑：糖。 40克葡萄乾。

    30克酵母。

    4克泡打粉。

    2克溫水。 250ml

    第 1 步準備好所有食材。

    2.將葡萄乾洗淨，去除紅棗上的果核，將棗肉切碎。

    3.加入酵母、浸泡粉，與溫水混合。

    4.將小公尺、麵粉、豆粉、糖放入威石美食料杯中。

    5.加入混合溫水酵母。

    6.蓋上啟動開/關鍵，10 檔 60 秒。

    7.用布鋪開蒸鍋，倒入攪拌好的麵糊。

    8.在蒸鍋中加入熱水，放入蒸鍋中發酵。

    9.麵糊的大小增加了一倍，上面放著紅棗和葡萄乾。

    10.蓋上蒸布，用大火蒸 40 分鐘。

    11.蒸熟後，取出切成方塊即可食用。

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