蜂蜜核桃紅棗蛋糕的製作方法

發布 核桃 2024-10-10
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料: 80克核桃

    蛋糕粉 85g

    焗粉紅棗(去核) 190g

    35克細砂糖

    冷杉蜂蜜 30g

    水 50g

    檸檬汁 3g

    黃油 50g

    1個雞蛋。

    蜂蜜核桃紅棗糕的製備。

    先烤核桃。 烤箱加熱170度,中途烘烤一分鐘,煮熟後香味會飄出來,不要烘烤。

    模具上覆蓋錫紙以防止粘連,還可以在模具內壁塗上一層薄薄的黃油以防止粘連。

    將蛋糕粉和發酵粉混合並過篩。 去掉果核,將紅棗切碎備用。

    將切碎的紅棗放入小奶鍋中,加入細砂糖、蜂蜜、水、檸檬汁,小火慢慢煮沸。

    煮至湯變乾。

    煮沸後,放在一邊冷卻。

    將黃油切成小塊,在水上以完全液態加熱,放在一邊冷卻。

    將打散的雞蛋混合物加入冷卻的紅棗中。

    用打蛋器或刮刀攪拌均勻。

    倒入未煮沸的黃油,繼續用打蛋器攪拌均勻。

    篩入蛋糕粉和發酵粉的混合物。

    用抹刀攪拌均勻。

    最後,倒入核桃,切碎或不切碎,攪拌均勻。

    倒入模具中,盡可能使表面光滑。

    烤箱預熱180度,中間烘烤20分鐘,轉火至170度,繼續烘烤10分鐘。

    烘烤後,讓它冷卻脫模,切片即可食用。

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    材料量。

    紅棗150克。 >>>More

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    成分。

    140克蛋糕粉。 >>>More

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    1.白麵粉和玉公尺麵。

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