如何製作與紅棗相關的輔食

發布 2024-10-06
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材質:紅棗水 工具:過濾器。

    做法:1.將紅棗洗淨,切開去核。

    2.將棗肉倒入鍋中,在棗肉中加入一半的水,煮沸。

    3.在烹飪過程中不斷攪拌,使紅棗肉與水均勻融合。

    4.棗肉搗成泥,水乾後關火, 5.用濾網篩出細膩的紅棗醬,紅棗皮隨時可以吃(不要浪費)冷卻後就可以給寶寶餵食了。

    這種做法的特點:味道最細膩,這種方法最適合給寶寶做輔食。

    製作紅棗醬的一些說明:

    1.無需加糖即可製作棗醬餡。 大棗本身含糖量很高,甜度夠高的,加糖實在是多餘,會增加糖的攝入量。

    2.煮棗時先去掉棗核。 有些人喜歡把棗核放在一起煮,篩過後一起去掉。 這並非不可能,但由於棗核的燥熱性質,用核做飯難免會太熱,容易讓人生氣,所以盡量先做核幹活,再進行以下操作。

    3、如果買到現成的無籽棗,就要注意了,雖然號稱是無籽的,但是很多產品中難免有一些細小的小顆粒核,這些小顆粒又小又硬,如果不篩分,吃起來會很麻煩,而且很可能會長牙。 所以盡量不要使用無籽棗。

    4、對於用紅棗醬做成的大紅棗,宜選擇中等大小、飽滿的紅棗肉。 如果是非常大的紅棗,直接吃是最合適的,用它做紅棗醬就太可惜了。 如果棗子太小,棗肉太少。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    1.將紅棗和土豆洗淨,將捲心菜洗淨,放入碗中以備後用。

    2.將紅棗和土豆放入蒸鍋中蒸25-30分鐘; 將捲心菜在沸水中焯2-3分鐘,直到葉子煮熟。

    3.將煮熟的紅棗去皮,將紅棗肉和土豆放入濾網中,加入少許水或肉湯,用勺背研磨壓碎,用勺子刮掉濾網漏出的泥漿,放入寶寶的碗中。

    4.將焯過水的捲心菜葉用食物剪刀(或菜刀)切碎,然後壓碎成過濾器制成果泥。

    5.加入嬰兒麥片和溫水,攪拌均勻。

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