安威蘇松紅棗糖醋排骨的製備

發布 棗 2024-10-10
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    糖醋排骨的製作。

    材料：排骨750克，料酒1大匙，醬油2大匙，糖3大匙，醋4大匙，水5大匙，鹽1茶匙，大料2根，蔥花，薑片;

    方法一：鍋內放水，將排骨放入鍋中冷水，煮沸後撇去泡沫，加入蔥、薑片、配料，轉小火燉50分鐘;

    2、排骨煮熟後，取出，控制水分;

    3.製作醬汁時，將料酒1湯匙，醬油2湯匙，糖3湯匙，醋4湯匙，水5湯匙，充分混合; 你只需要根據12345的比例調整你使用的肋骨數量;

    4、將炒鍋放在火上，倒入適量油，待油熱後倒入排骨，小火慢炒，炒至排骨表面呈金黃色;

    5.排骨炒好後，倒入醬汁，不要過排骨，轉小火慢慢燉10分鐘直至嚐味，加少許鹽，開大火乾湯。

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