如何製作炸西紅柿美味,家常炸西紅柿配花椰菜

發布 2024-10-06
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    第 1 步

    西紅柿去皮。

    2.西紅柿切成小方塊。

    3.將花椰菜沖洗乾淨,掰成小塊洗淨。

    將水煮沸,加入洗淨的花椰菜,焯水約 2 分鐘。

    立即用冷水沖洗。 (冷澆,讓花椰菜的味道更脆嫩) 4將洋蔥切碎。 (也有大蔥)。

    5.將油放入鍋中,翻炒洋蔥。

    6.加入西紅柿丁,翻炒。

    7.炒至西紅柿變軟並搗成泥。

    8.加入焯過水的花椰菜,翻炒。

    9.加入淡醬油和鹽。 (不要加黑醬油或濃醬油,不好看) 10翻炒一會兒。

    11.加入少許糖。

    12.翻炒一會兒,加入雞精,從鍋中取出,放在盤子裡。

    13.從鍋中取出即可食用。

    技巧1:將花椰菜掰成小塊,加少許鹽,浸泡10分鐘,沖洗乾淨。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    準備花椰菜炸西紅柿。

    材料:1個花椰菜,3個西紅柿。

    調味料:鹽調味,糖調味,番茄醬調味。

    製作方法: 1.將西紅柿洗淨,放入沸水鍋中煮3-5分鐘,直到皮開始脫落,去皮,切成塊,備用。

    2.將花椰菜掰成小塊,放在一邊,用沸水焯一下(在水中加入幾滴油),過冷水,瀝乾水分,備用。

    3.再開鍋,鍋中放油,燒熱油,放入番茄塊翻炒 4、加入番茄醬至湯炒熟,西紅柿變軟,放入花椰菜,加鹽加糖調味,讓花椰菜包上番茄汁。

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