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匿名使用者2023-11-07酪餅。
乳酪200克為主要成分。
材料：雞蛋3個，酸奶150克，鮮忌廉80克，蛋糕粉20克，玉公尺澱粉10克。
調味料：鹽1克，白砂糖50克，香草精少許。
芝士蛋糕的準備。
1.準備原材料。 忌廉芝士在室溫下軟化，雞蛋分離，粉末混合 2
在忌廉芝士中加入20克細砂糖和鹽，攪拌均勻，用手動攪拌器攪拌至順滑分批加入 3 個蛋黃，一次乙個，與乳酪充分混合，然後加入下乙個 4 個加入開菲爾。
5.加入幾滴香草精，攪拌均勻。
6.將忌廉打至濃稠且可流動後，將其加入上一步形成的乳酪糊中並充分混合7篩入蛋糕粉和玉公尺，攪拌均勻。
8.在蛋清中加入幾滴檸檬汁，分三次加入 30 克細砂糖，直至接近乾燥9烤箱預熱至170度，水浴法。
將打好的蛋清舀一小部分放入芝士醬中，切碎搖勻，然後倒入蛋清中，再次切塊混合，倒入模具中，移入烤箱，放在烤網上，在水浴中烘烤，烘烤50分鐘。
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1個回答2024-10-11
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1個回答2024-10-11
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1個回答2024-10-11
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1個回答2024-10-11
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2個回答2024-10-11
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1個回答2024-10-11
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1個回答2024-10-11
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2個回答2024-10-11
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1個回答2024-10-11
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