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你用李子捲心菜浸泡它,它絕對是鹹的。
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李子捲心菜紐扣肉。
材料:五花肉750克,梅子幹100克。
調味料:色拉油適量、鹽適量、八角1個、料酒15毫公升、生抽30毫公升、老抽10毫公升、水澱粉適量、蒜瓣2瓣、白糖5克。
用李子蔬菜扣肉的做法。
1.將梅干蔬菜用清水浸泡5分鐘,然後反覆沖洗至無沉澱物,將八角茴香掰成小丁香,將大蒜切碎。
2.將五花肉洗淨切成大塊,放入鍋中煮至8熟,取出五花肉,趁熱在肉皮表面塗上一層深色醬油,用竹籤在肉皮上扎上密密麻麻的孔。
3.擦去五花肉上的水分,放入鍋中,皮朝下,煎至金黃色,待豬皮爆裂後去皮。
4.將炸好的五花肉用冷水浸泡,切成1厘公尺厚的薄片。
5.鍋內倒入少許油,加入八角蒜蓉小火炒香,加入梅子菜炒香,加入料酒、淡抽、深抽、白糖、鹽和少許水,蓋鍋煮5分鐘。
6.將五花肉放入碗中,皮朝下,將煮熟的梅干放在上面,在蒸鍋中蒸約2小時。
7.取出梅子捲心鈕肉,在表面蓋上乙個盤子,雙手按住上下碗,迅速將盤子翻過來,將梅子捲心菜扣在盤子裡,然後將多餘的湯倒入鍋中,用水澱粉加稠,倒在鈕子肉上。
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3個回答2024-10-11
材料。 食材:五花肉、梅子幹,輔料:蔥、姜、蒜、八角。 >>>More
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8個回答2024-10-11
材料。 油2湯匙,醬油4湯匙,八角1個,五花肉1斤半,梅子幹1杯(切碎),蔥薑少許,糖和酒1湯匙。 >>>More
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9個回答2024-10-11
這是我最喜歡的菜餚之一。 我是食肉動物,我經常學習和吃一些肉。 當你吃肉時,你充滿了幸福。 >>>More
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3個回答2024-10-11
成分:成分
五花肉400克,梅子幹100克 >>>More
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3個回答2024-10-11
1、梅子捲心菜紐扣肉餅配料:浸泡梅子白菜高峰200g,五花肉丁100g,蝦皮20g,蔥花20g,鹽(混合餡)6g,白砂糖40g,橄欖油(煎炸時用)適量,中筋麵粉500g,鹽(成麵粉)銀4g,熱水75度左右275ml。 >>>More
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1個回答2024-10-11
材料:五花肉500克,梅子幹白菜適量,白洋蔥,薑片,料酒,白砂糖,黑醬油,淡抽醬油,豆豉醬,白砂糖,淡抽,黑醬油,料酒,五香粉適量。 >>>More
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2個回答2024-10-11
材料:五花肉400克,梅子幹50克。
紹興料酒25克,醬油20克。 >>>More
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2個回答2024-10-11
成分分解。
五花肉150克。 >>>More
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2個回答2024-10-11
材料:泡梅白菜200g,五花肉丁100g
20克蝦皮和20克切碎的蔥 >>>More
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4個回答2024-10-11
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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4個回答2024-10-11
1.豬毛去皮,洗淨備用。
2.將梅幹在上面加鹽洗淨,切碎,浸泡至沒有鹹味(我只能買這道梅乾菜)。 >>>More
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3個回答2024-10-11
1.將梅子幹放入溫水中,洗淨切碎,放入鍋中。 將豬油切成小方塊,放入梅子蔬菜中,加入精鹽、蔥末、香油拌勻,形成餡料。 >>>More
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5個回答2024-10-11
修剪蔬菜和肉紐扣的做法。
1.豬毛去皮,洗淨備用。 >>>More
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3個回答2024-10-11
用梅幹蔬菜扣肉的正宗方法如下:
1.豬肉去皮去毛,洗淨備用,將梅子幹上的鹽洗淨,切碎,浸泡至無鹹味; >>>More
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1個回答2024-10-11
李子捲心菜紐扣肉。
材料:五花肉400克,梅子幹50克,紹興料酒25克,醬油20克。 >>>More
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3個回答2024-10-11
梅子捲心菜鈕豬肉的製作原料:
l000克帶皮五花肉,200克梅子幹蔬菜,20克醬油,l000克清油。 >>>More
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9個回答2024-10-11
配料 五花肉450克 梅子幹 捲心菜100克 鹽 適量 油 雞精適量 黑醬油適量 淡抽適量 蒜蓉適量 兩瓣食物 肉桂 八角一角 料酒一瓶 生薑適量 香客食品兩片 水 冰糖適量 香客食品五六塊 竹筍幹 50克用梅子幹蔬菜扣肉的做法 1看看完成的圖片! 2. >>>More
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1個回答2024-10-11
要是要扣肉,我就交給你,你要是有自己的梅子菜,最好,如果沒有,就去市場買宜賓牙菜,把牙菜洗淨,把水擠幹,放進鍋裡炒香,煮完後拿出五花肉放點黑醬油上色, 然後在鍋裡煎,等油溫高的時候就可以炒皮了,切好後,盆裡放些生薑、醬油、味精、十三香調料、料酒攪拌均勻即可放入碗中,再將梅子菜放上去,就可以蒸了, 蒸的時間越長,味道越好。
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3個回答2024-10-11
梅干肉餅是一種非常美味的街頭食品,您絕對應該嘗試一下。 現將梅子蔬菜餡餅的做法詳述如下,供朋友們參考。 希望大家都能輕鬆製作出美味的梅干肉餅。 >>>More
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3個回答2024-10-11
梅子捲心菜紐扣肉餅是浙江的特產。 俗稱縉雲烤糕,是以麵粉、鮮豬肉和梅子乾為主要原料,在烤蛋糕桶中用木炭烘烤而成。 據說它有650多年的歷史。 >>>More
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1個回答2024-10-11
材料。 油2湯匙,醬油4湯匙,八角1個,五花肉1斤半,梅子幹1杯(切碎),蔥薑少許,糖和酒1湯匙。 >>>More
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17個回答2024-10-11
1.準備食材:梅子菜、五花肉 本來我的刀法不好,就買了成品,切了五花肉片。 >>>More
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2個回答2024-10-11
用梅幹蔬菜製作煎蛋捲。
1.將雞蛋和幹梅子蔬菜浸泡在水中。 >>>More
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3個回答2024-10-11
材料:蛋糕粉1杯(1杯=250ml),植物油1 4杯水,1 4杯 >>>More
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1個回答2024-10-11
食材:五花肉:300克; 李子:30克;
八角茴香:2片; 肉桂皮:1片; 生薑:1個; 蔥:1根; 紅燒醬:60毫公升; 鹽:1 4茶匙; 植物油:少許; >>>More
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1個回答2024-10-11
梅子白菜扣肉是浙江的一道菜,屬於浙江菜。 >>>More
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2個回答2024-10-11
雲南新東方烹飪有中餐和西式糕點專業,中餐可以學習雲南代表菜、民族菜、八大菜系經典菜和地方風味菜,以及火鍋、乾鍋、鐵板燒、宮廷菜、官菜、藥膳、滷味、烤肉、燒烤、冷盤、中式糕點。 您可以學習製作酥餅、酥皮糕點、餅乾、泡芙、冷凍甜點、布丁、海綿蛋糕、戚風蛋糕、油脂蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、裝飾蛋糕、主食麵包、餐袋、甜麵包、酥餅、油炸麵包、快餐麵包、調理麵包、營養麵包、藝術麵包等。
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1個回答2024-10-11
梅干和豬肉烤餅。
材料:五花肉250克,梅子幹50克,植物油20毫公升,姜5克,白糖1克,花椒1克,黑醬油5毫公升,生抽5毫公升,冰糖2克,蔥2根,料酒5毫公升。 >>>More
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2個回答2024-10-11
成分。
100克乾梅子捲心菜。 >>>More
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2個回答2024-10-11
材料。 材料:梅子幹50克;
輔料:水適量,食鹽適量。 幹梅子蔬菜湯。 >>>More