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材料:五花肉500克,梅子幹白菜適量,白洋蔥,薑片,料酒,白砂糖,黑醬油,淡抽醬油,豆豉醬,白砂糖,淡抽,黑醬油,料酒,五香粉適量。
方法 1將五花肉切成方塊,將乾梅白菜浸泡在溫水中10-15分鐘。
2.將五花肉放入鍋中的沸水中,加入蔥、料酒和薑片,焯幾分鐘。
李子捲心菜紐扣肉。 3.取出五花肉,將淡醬油均勻地塗抹在五花肉的四面,使肉上色。
4.再將油放入另一鍋中,將五花肉放入鍋中用中大火煎炸,然後取出五花肉,讓其稍微冷卻。
5.將幹梅子捲心菜與調味料(a)一起翻炒,放在一邊。 同時,將調味料(b)混合在一起,放在一邊。
6.五花肉稍微冷卻後,切成薄片,每片長約8厘公尺,寬約4厘公尺,厚約厘公尺。
7.取乙個圓碗,在圓碗上均勻地塗上一層調味料(c),使塗抹醬上的肉塊更加鮮豔。
8 在乙個圓碗中,將1 3個梅子幹放在碗底,將切好的五花肉塊整齊地鋪在梅子幹蔬菜上,每層肉塊塗上一層調味料(b),一定要均勻塗佈,最後在碗周圍鋪上一圈梅子菜, 然後將剩餘的調味料(b)倒在最外層的肉塊和梅子幹蔬菜上。
9.鍋中放水,將碗放在放肉的地方,調火轉中,蒸50-60分鐘,直到肉軟不爛。 或者在水面上蒸一會兒。 蒸好後,取出汁液,再次直接倒入碗中,這樣會更美味。
10.榨汁後,將肉摺疊在乙個大盤子上,將梅子幹放在肉周圍。
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1個回答2024-06-28
李子捲心菜紐扣肉。
材料:五花肉400克,梅子幹50克,紹興料酒25克,醬油20克。 >>>More
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8個回答2024-06-28
材料。 油2湯匙,醬油4湯匙,八角1個,五花肉1斤半,梅子幹1杯(切碎),蔥薑少許,糖和酒1湯匙。 >>>More
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3個回答2024-06-28
用梅幹蔬菜扣肉的正宗方法如下:
1.豬肉去皮去毛,洗淨備用,將梅子幹上的鹽洗淨,切碎,浸泡至無鹹味; >>>More
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3個回答2024-06-28
成分:成分
五花肉400克,梅子幹100克 >>>More
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3個回答2024-06-28
1、梅子捲心菜紐扣肉餅配料:浸泡梅子白菜高峰200g,五花肉丁100g,蝦皮20g,蔥花20g,鹽(混合餡)6g,白砂糖40g,橄欖油(煎炸時用)適量,中筋麵粉500g,鹽(成麵粉)銀4g,熱水75度左右275ml。 >>>More
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3個回答2024-06-28
梅干肉餅是一種非常美味的街頭食品,您絕對應該嘗試一下。 現將梅子蔬菜餡餅的做法詳述如下,供朋友們參考。 希望大家都能輕鬆製作出美味的梅干肉餅。 >>>More
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5個回答2024-06-28
方法步驟1 採收後將新鮮蔬菜整理清洗乾淨,晾乾5天左右,在陰涼通風處堆放4-5天。 2 當葉子呈黃綠色,葉子變軟時,將乾燥的葉子切成絲。 3 將乾菜放入盆中,撒上鹽,用手揉搓,等有汁液流出時,放入砂鍋中。 >>>More
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1個回答2024-06-28
發酵麵糰製作工藝:
原料:準備通用麵粉和乾酵母。 >>>More
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2個回答2024-06-28
成分:成分。
300克豬肉末 >>>More
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9個回答2024-06-28
這是我最喜歡的菜餚之一。 我是食肉動物,我經常學習和吃一些肉。 當你吃肉時,你充滿了幸福。 >>>More
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2個回答2024-06-28
食材:芥菜。
芥菜乾燥 3 至 4 天,然後在萎蔫後清洗。 >>>More
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13個回答2024-06-28
梅干蔬菜烤豬肉的製備方法如下: 食材:梅子幹、五花肉。 >>>More
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3個回答2024-06-28
材料:紅2500克,鹽70克。
1.將雪紅放在外面輕輕晾乾。 >>>More
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2個回答2024-06-28
材料。 材料:梅子幹50克;
輔料:水適量,食鹽適量。 幹梅子蔬菜湯。 >>>More
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1個回答2024-06-28
1 7 將梅子蔬菜用溫水浸泡乙個小時,浸泡並洗淨蔬菜 2 7 和麵條中的沙子,讓它們靜置等待它們發酵,不要送太多,將麵糰揉成兩倍大就可以了 3 7 將五花肉切成肉餡, 加入蔥薑泡沫,與梅子幹拌勻,瀝乾水分,切碎,連蝦皮加入調味料拌勻,即可鹹味,否則鍋盔就沒有味道了。 >>>More
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1個回答2024-06-28
要是要扣肉,我就交給你,你要是有自己的梅子菜,最好,如果沒有,就去市場買宜賓牙菜,把牙菜洗淨,把水擠幹,放進鍋裡炒香,煮完後拿出五花肉放點黑醬油上色, 然後在鍋裡煎,等油溫高的時候就可以炒皮了,切好後,盆裡放些生薑、醬油、味精、十三香調料、料酒攪拌均勻即可放入碗中,再將梅子菜放上去,就可以蒸了, 蒸的時間越長,味道越好。
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3個回答2024-06-28
梅子捲心菜紐扣肉餅是浙江的特產。 俗稱縉雲烤糕,是以麵粉、鮮豬肉和梅子乾為主要原料,在烤蛋糕桶中用木炭烘烤而成。 據說它有650多年的歷史。 >>>More
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4個回答2024-06-28
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
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21個回答2024-06-28
電飯煲使用起來相當方便,可以和梅干和肉一起蒸,完全沒問題。
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9個回答2024-06-28
材料:梅子幹50克,豬肉50克,麵粉100克,水50克,酵母2克,鹽1湯匙,醬油1湯匙,蠔油1湯匙,糖2克。 >>>More
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3個回答2024-06-28
梅子捲心菜鈕豬肉的製作原料:
l000克帶皮五花肉,200克梅子幹蔬菜,20克醬油,l000克清油。 >>>More
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9個回答2024-06-28
配料 五花肉450克 梅子幹 捲心菜100克 鹽 適量 油 雞精適量 黑醬油適量 淡抽適量 蒜蓉適量 兩瓣食物 肉桂 八角一角 料酒一瓶 生薑適量 香客食品兩片 水 冰糖適量 香客食品五六塊 竹筍幹 50克用梅子幹蔬菜扣肉的做法 1看看完成的圖片! 2. >>>More
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1個回答2024-06-28
梅子白菜扣肉是浙江的一道菜,屬於浙江菜。 >>>More
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2個回答2024-06-28
雲南新東方烹飪有中餐和西式糕點專業,中餐可以學習雲南代表菜、民族菜、八大菜系經典菜和地方風味菜,以及火鍋、乾鍋、鐵板燒、宮廷菜、官菜、藥膳、滷味、烤肉、燒烤、冷盤、中式糕點。 您可以學習製作酥餅、酥皮糕點、餅乾、泡芙、冷凍甜點、布丁、海綿蛋糕、戚風蛋糕、油脂蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、裝飾蛋糕、主食麵包、餐袋、甜麵包、酥餅、油炸麵包、快餐麵包、調理麵包、營養麵包、藝術麵包等。
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2個回答2024-06-28
紐扣豬肉是用豬肉製作的常見中國菜,紐扣肉罐頭也是一種常見的罐頭食品。 扣肉的“紐扣”是指將肉蒸熟或燉熟,然後倒置在碗中的過程。 紐扣肉主要分為芋頭紐扣肉和梅子蔬菜紐扣肉。 >>>More
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1個回答2024-06-28
最好在五花肉中使用細豬肚,俗稱三線肉。
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2個回答2024-06-28
材料。 食材:五花肉、梅子幹,輔料:蔥、姜、蒜、八角。 >>>More
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4個回答2024-06-28
用發霉的乾菜扣留肉類的做法:
材料:五花肉400克,發霉的乾菜50克,精鹽4克,白糖35克,醬油15克,蔥10克,姜5克,味精1克,澱粉2克,色拉油10克。 >>>More
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1個回答2024-06-28
梅干和豬肉烤餅。
材料:五花肉250克,梅子幹50克,植物油20毫公升,姜5克,白糖1克,花椒1克,黑醬油5毫公升,生抽5毫公升,冰糖2克,蔥2根,料酒5毫公升。 >>>More
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3個回答2024-06-28
炒起來更香更香。