-
梅干肉餅是一種非常美味的街頭食品,您絕對應該嘗試一下。 現將梅子蔬菜餡餅的做法詳述如下,供朋友們參考。 希望大家都能輕鬆製作出美味的梅干肉餅。
梅子蔬菜餡餅1:五花肉、梅子蔬菜、麵粉、鹽、生抽、糖、料酒、油。 將豬肉切成餡料,乾梅菜幹用水浸泡後擰乾切碎,將豬肉和梅子蔬菜混合在一起,加入適量的鹽、料酒、淡抽醬油、少許糖,滴上兩三滴油拌勻。
麵粉加水,揉成麵糰。 將麵糰分成相等的部分,然後包裹餡料。 用擀麵杖擀得更薄一點。
在平底鍋上刷上一層油。 將蛋糕煎至金黃色並略微燒焦。
梅子蔬菜餡餅二:麵粉200克,肉餡300克,梅子蔬菜半杯以上,蒜蓉5瓣,蔥末適量,鹽,醬油,胡椒粉,雞精。 將200克麵粉用適量溫水揉成軟麵糰,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘。
將幹梅子蔬菜稍微浸泡在沸水中,洗去沙子並瀝乾水分。 在熱鍋中燒油,加入大蒜和蔥花炒香,加入碎肉炒。 加入鹽、醬油、胡椒粉和雞精調味。
將梅子幹蔬菜翻炒,稍微翻炒一下。 將麵糰分成合適的大小,擀開並包裹在餡料中。 用冷油加熱平底鍋,煎至兩面金黃色。
配料:用溫水和麵糰,使麵糰非常柔軟,易於處理。 而且炸的蛋糕酥脆,味道很好。
最後,我想給大家介紹一種蒸方法——李子蔬菜蒸豬肉餅。
梅子幹、肉末、生薑、生抽、玉公尺澱粉、糖、料酒、花椒等。 將幹梅子蔬菜浸泡在水中10分鐘; 用幾把刀將肉末粗切碎,使其粘稠; 將梅干切碎在肉末上; 加入薑末、料酒、白糖、醬油、玉公尺澱粉攪拌均勻; 加一點糖讓它更新鮮,放點玉公尺澱粉讓肉更嫩,放進碗裡,中間開乙個小洞讓蒸汽上來,肉餅就更容易煮熟了。 最後撒上幾粒花椒增強風味,放在電飯煲上,和公尺飯一起煮熟。
公尺飯煮好了,梅干蒸豬肉也做好了。
-
麵糰、麵粉300g、溫水200g、梅子末、梅子150g、豬肉150g、鹽6g、糖5g、生抽5g、老抽2g。
步驟如下。 1 李子捲心菜用溫水浸泡半小時,2 用手揉搓並沖洗乾淨。
3 梅子捲心菜切碎,盡量切碎,豬肉切脂肪盡量多。
4 加入鹽、白糖、生抽和深抽,攪拌均勻。
5 麵粉用溫水揉成麵糰(非常柔軟)。
6 然後分成10小劑量,每次約50g。
7 將小藥劑分成一圈,放入梅子菜餡(盡量放多一些,讓它更美味),然後閉上嘴巴,擀成圓煎餅,越薄越好,斷了也沒關係。
8 用小火加熱鍋,然後將蛋糕放入其中,用小火煮至酥脆。 如果你有電烤盤,最好把它扔進去,等它兩面都變成褐色,這比鐵鍋更方便。
9 烤好的蛋糕配上一層薄薄的辣椒醬特別好吃,還可以刷一點甜麵醬。
-
材料: 五花肉(150克)。
麵粉(一大碗)。
幹李子蔬菜的輔料(150克)。
廚具平底鍋。
分類:主食:鹹味和新鮮油炸,平均難度小時。
準備材料。
將梅干蔬菜用溫水浸泡1小時,洗淨擠出水分,將五花肉去皮切碎,拌入料酒、生抽、白砂糖、胡椒粉和香油。
攪拌均勻,待用。
將酵母倒入溫水中融化,慢慢倒入麵粉中,用筷子攪拌,形成麵糰絮狀。
麵糰不斷揉成“三光”。
蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大。
取出並揉成長條。
分成大小均勻的擠壓,然後在中間擀成薄麵糰。
將餡料像麵包一樣包裹起來,褶皺朝下,然後用手將其壓成圓形蛋糕。
在不粘鍋中倒入少許油,在包裹好的坯料中用小火煎炸。
炒至金黃色,然後翻面。
兩面煎即可食用。
小貼士:肉餡一定要肥,因為梅子乾會吸油。 這樣更好吃。
-
3個回答2024-03-29
1、梅子捲心菜紐扣肉餅配料:浸泡梅子白菜高峰200g,五花肉丁100g,蝦皮20g,蔥花20g,鹽(混合餡)6g,白砂糖40g,橄欖油(煎炸時用)適量,中筋麵粉500g,鹽(成麵粉)銀4g,熱水75度左右275ml。 >>>More
-
2個回答2024-03-29
成分:成分。
300克豬肉末 >>>More
-
8個回答2024-03-29
材料。 油2湯匙,醬油4湯匙,八角1個,五花肉1斤半,梅子幹1杯(切碎),蔥薑少許,糖和酒1湯匙。 >>>More
-
3個回答2024-03-29
用梅幹蔬菜扣肉的正宗方法如下:
1.豬肉去皮去毛,洗淨備用,將梅子幹上的鹽洗淨,切碎,浸泡至無鹹味; >>>More
-
3個回答2024-03-29
成分:成分
五花肉400克,梅子幹100克 >>>More
-
5個回答2024-03-29
方法步驟1 採收後將新鮮蔬菜整理清洗乾淨,晾乾5天左右,在陰涼通風處堆放4-5天。 2 當葉子呈黃綠色,葉子變軟時,將乾燥的葉子切成絲。 3 將乾菜放入盆中,撒上鹽,用手揉搓,等有汁液流出時,放入砂鍋中。 >>>More
-
9個回答2024-03-29
材料:梅子幹50克,豬肉50克,麵粉100克,水50克,酵母2克,鹽1湯匙,醬油1湯匙,蠔油1湯匙,糖2克。 >>>More
-
3個回答2024-03-29
拔絲蘋果蘋果是無牙的做法,連蘋果都這麼辛苦了,你呢?
-
2個回答2024-03-29
個人只是覺得蘋果是溫和的食物。 一年四季都可以吃,品種也很多。 榨汁喝,味道不錯。 我記得一句諺語說,每天乙個蘋果,疾病不會來找我,蘋果的營養可以增加食慾,對嬰兒的成長有好處:蘋果。 >>>More
-
1個回答2024-03-29
梅子白菜扣肉是浙江的一道菜,屬於浙江菜。 >>>More
-
7個回答2024-03-29
先將雞蛋打散,最好是起泡,然後倒入沸水中,不要攪拌。 確實如此。
-
3個回答2024-03-29
材料:紅2500克,鹽70克。
1.將雪紅放在外面輕輕晾乾。 >>>More
-
1個回答2024-03-29
拿起蘋果。
材料:蘋果200克,雞蛋1個,麵粉50克,幹澱粉50克。 >>>More
-
1個回答2024-03-29
一磅葡萄,一磅糖。
或者三斤葡萄,一斤糖,十斤水。 >>>More
-
1個回答2024-03-29
桃園建民的“牌牛肉辣椒”是公司創辦人劉建民推出的名菜,劉建民從事廚師行業十餘年。 公司主導產品後期包裝上市。 本品牛肉花生味濃郁、香酥脆; 香味微辣,健脾開胃,能增加食慾,不刺痛,不長時間不吃,消費群體廣泛,特別適合兒童青少年; 一經推出,就迅速征服了客戶,並受到高度青睞。 >>>More
-
1個回答2024-03-29
1.挑出打好的桂花中的葉子和小雜質,過篩。 要清潔,請用自來水沖洗。 它可以洗去漂浮在桂花上的灰塵。 >>>More