櫻桃芝士果凍蛋糕食譜分步圖，如何讓它變得美味

發布 櫻桃 2024-07-24
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    配料：忌廉芝士250克、原味酸奶100毫公升、忌廉100毫公升、白糖80克、櫻桃130克、全麥消化劑100克、無鹽黃油50克、核桃30克;

    賦形劑：少許香草精。

    櫻桃芝士蛋糕。

    1.先製作蛋糕底，將核桃放入烤箱130度烘烤10分鐘，切碎，研磨消化物，加入融化的黃油，混合後放入襯有烘焙紙的模具中。

    2.忌廉芝士在室溫下軟化後，加入砂糖，用打蛋器打至光滑無顆粒3，依次加入兩個雞蛋，酸奶，香草精，忌廉，每次攪拌均勻，4顆櫻桃，洗淨切成兩半，加入蛋糕麵糊，加入蛋糕基的蛋糕模具， 然後放入櫻桃，放入沸水中，200度烘烤20分鐘，著色後降至160度，繼續烘烤40分鐘。

    6.放涼冷藏3小時以上，切成方塊食用。

    秘訣1：保持蛋糕嫩度的水浴法 2.無需打蛋，操作簡單。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    冷凍櫻桃芝士蛋糕的製備。

    餡餅皮部分。 將餅乾放入保鮮袋中消化。

    用擀麵杖擀成細碎的形狀。

    黃油在水後融化成液體。

    加入餅乾碎，用刮刀攪拌均勻。

    倒入蛋糕罐，用刮刀按壓，擰緊爐子，放入冰箱冷藏半小時。

    芝士部分：將忌廉芝士切成小塊，在熱水中攪拌至順滑順滑，再加入細砂糖攪拌均勻。

    加入牛奶50克，攪拌均勻; 再加入 50 克牛奶，繼續攪拌均勻。

    加入靜靜浸泡在冷水中的明膠片。

    用打蛋器攪拌，直到明膠片融化。

    將櫻桃切成兩半，去掉果核，在乳酪醬中加入一半，攪拌均勻。

    取出蛋糕模具，將混合好的乳酪糊倒入蛋糕模具中，輕輕敲打模具數次，抖出大氣泡。

    將剩餘的去核櫻桃包成一圈，放在乳酪醬上。

    在冰箱中冷凍乙個小時，從模具中取出，然後用軟化的忌廉乳酪和糖粉的混合物將表面擠成六朵小花，每朵小花都裝飾著一大顆櫻桃。 如果你願意，你可以在中間擠一朵忌廉芝士花，然後插入一張巧克力生日賀卡。

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