美食鑑賞和酸梅湯的實踐需要步驟

發布 2024-10-10
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    酸梅湯的準備。

    食材: 梅。 30克甘草。

    30克薄荷。

    30克豆蔻。

    30克賦形劑。

    冰糖20克,桂花糖10克

    第 1 步準備30克黑李子,甘草,薄荷,豆蔻。

    2.準備冰糖和桂花糖。

    3.將成分 1 中的所有李子、甘草、薄荷和豆蔻放入碗中,在水中浸泡 20 分鐘。

    4.取乙個砂鍋,將浸泡好的食材放入其中,然後加入7份水。 用大火煮沸,用小火煎 30 分鐘。

    5.開啟砂鍋蓋,再加3份水,大火煮沸,小火煎25分鐘關火。

    6.加入適量冰糖。 讓細砂糖充分溶解。

    7.瀝乾殘渣,倒出酸梅湯,待冷卻至40度左右,加入桂花糖適量。

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