如何緊急製作西紅柿炒雞蛋

首先在碗中打三到四個雞蛋，然後將其壓碎。 然後把雞蛋切成薄片，鍋裡放油，把雞蛋放進去，炒幾個，每個煎好後，把西紅柿放進去，再放進各種東西。 調料。

翻幾圈，讓雞蛋和西紅柿炒熟，特別好吃，有營養價值。

將西紅柿翻炒，然後喝雞蛋，雞蛋煮熟後翻炒幾次。

西紅柿炒雞蛋是最美味和最簡單的菜。 將三個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻。 將西紅柿切丁，切碎一些蔥。

把油放在火上燒，把雞蛋倒進油裡倒進去，膨起來就炒，喜歡用鏟子吃一點碎雞蛋，喜歡就少切一點。 等雞蛋全部煮熟後，倒入西紅柿丁，繼續翻炒至雞蛋包好，加入切碎的蔥。 調味料，從鍋中翻炒。

先將西紅柿洗淨，用沸水沖洗乾淨，從頂部做乙個十字架，去皮，然後切成小塊放在一邊。

將兩三個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。

當油熱時，倒入雞蛋，加熱後會變成蛋餅，雞蛋要用筷子打。

將炒煎蛋捲倒入盤子中，放在一邊。

鍋燒熱放油、蔥薑蒜，翻炒幾下，倒入西紅柿，繼續翻炒，三五分鐘即可倒入雞蛋，翻炒一兩分鐘，出鍋即可。

如果你玩，你可以新增芝麻油和味精。

將西紅柿洗淨，切成三角形小塊，放在一邊。

將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。

將蔥、姜和細香蔥切碎。

加熱平底鍋，加入5克色拉油，將雞蛋炒熟，放入漏勺中以備後用。

鍋燒熱，加入10克色拉油，將蔥薑翻炒至油溫70%左右。

然後放入準備好的西紅柿，大火翻炒，依次加入糖、鹽、雞粉、胡椒粉，中火翻炒2分鐘。

然後放入炒雞蛋，用大火收集，翻炒均勻。

西紅柿炒雞蛋怎麼煮？ 將西紅柿洗淨切成十字形，在沸水中焯水兩分鐘，然後去皮薄，切成小塊備用，將雞蛋倒入碗中，準備兩碗鹽和水，然後將末端攪拌出來，然後在鍋中攪拌翻炒。

幾個簡單的步驟就可以用西紅柿製作美味的炒雞蛋。

食材： 西紅柿 2.

雞蛋三個。

用西紅柿準備炒雞蛋。

1番茄洗淨切塊！ （你可以自己去皮哈）。

2將雞蛋攪拌均勻，加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻！

3.將少量油放入鍋中煮沸，將西紅柿炒熟，加入少許糖（炸好的西紅柿沒那麼酸），然後加入適量鹽翻炒均勻，放上去，備用！

4 洗鍋，燒紅，倒入油（比平時炒的多一點），煮沸（一定要燒到冒煙），將攪拌好的雞蛋混合物倒入其中，用刮刀推兩次！

5快速將炒好的西紅柿倒入鍋中，關火，利用殘餘溫度將西紅柿和雞蛋翻炒均勻即可食用！

6.填滿並撒上切碎的蔥（也可以不撒）！

湯是一流的石鍋拌飯！

小貼士：西紅柿加糖炒，這樣西紅柿就不會那麼酸了，加鹽前一定要把糖炒均勻，否則就沒用了

糖有提高新鮮度的作用，西紅柿炒雞蛋特別好吃。

1.加熱鍋，加入油，這是冷熱油。

2.加入切碎的洋蔥，用中小火慢燉至香味。 取出炒熟的切碎且完全透明的洋蔥，只留下蔥油。

這是最後這道菜是否好吃的關鍵步驟之一，所以要有耐心。

3.將雞蛋敲出並用力打，直到停下來，發現雞蛋表面全是氣泡，足夠蓬鬆。

西紅柿炒雞蛋的關鍵之一是它們是否嫩韌有彈性，因此攪打雞蛋需要多一點力氣

4.在雞蛋混合物中加入少許鹽，繼續打一會兒，然後放在一邊。

5.在平底鍋中加熱蔥油，倒入雞蛋混合物。

炒雞蛋的熱量要大一些，當判斷困難時，可以用筷子在油中蘸一點蛋液，立即起泡膨脹，開啟油溫。

如果油溫過高，可以將其從火上移開或倒入少許冷油稍微冷卻一下。

如果用的鍋是鐵鍋等不粘鍋，那麼記得多放一點油，等火上來的時候，就不用擔心吸油太多了。

6.將雞蛋混合物倒入鍋中，不急於翻炒，靜置一會兒，直到邊緣凝固。

這樣，煎蛋不僅保證了彈性，而且在成型時看起來更好。

7.炒雞蛋，放在一邊。

至此，雞蛋已經完全吸收了蔥油的味道。

8.準備一些蒜末和生薑。

9.西紅柿洗淨切片。

10.鍋中放少許油，攪拌生薑和蒜末。

11.倒入西紅柿，翻炒。

12.加入一些料酒攪拌。

13.調整一小撮糖。

在這裡放少量的糖，可以帶出西紅柿天然的酸甜味，建議吃糖的甜味。

14.當西紅柿多汁時，撒上一些鹽調味。

做這道菜基本上主要有兩種方法，一種是雞蛋不提前加鹽，然後在鍋裡放鹽，另一種是我分鹽。

如果用第二種，也要掌握鹽的時機，鹽放得早，西紅柿會沉澱大量的汁液，蔬菜的湯會多一些，但西紅柿不會很成形; 稍後離開也有助於榨汁，但番茄的形狀會保持得更好，但鹽的量會少一點。

15.倒入雞蛋。

16.點火，加一勺香油使其香，即可出鍋。

17.撒上一些切碎的青蔥，看起來又好又香。