哪個朋友知道如何製作枇杷醬，請告訴我，謝謝。

發布 枇杷 2024-10-23
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    配料表：枇杷、冰糖。 數量取決於個人情緒和品味。

    一般枇杷500克，冰糖600克。 將冰糖在沸水中煮至融化，加入枇杷肉繼續煮至濃稠呈糊狀，這就是傳說中的枇杷醬。 需要注意的是，最好不要使用晶瑩剔透的袋裝顆粒，而應使用粗的、未經加工的顆粒，這種顆粒應該在各個農民貿易城市出售。

    另外，由於枇杷含有多酚，去皮後容易變褐變色，因此可以將其浸泡在冷水、糖水或鹽水中來防止。 ~

  2. 匿名使用者2023-11-06

    買幾斤當地的枇杷（果實較小的那種），洗淨，去核，去皮（或不去皮），加入等量的冰糖（白糖也可以），稱幾克脆片，與水混合後炒。 直到水變幹（大約乙個半小時），枇杷煮熟，糖呈懸浮糊狀，醬汁呈紅色。 裝瓶（陶罐）儲存。

    秋冬季節，不慎感冒咳嗽時，用勺子舀勺子，與開水混合，清熱解咳氣。

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