酸梅醬的製作方法

發布 2024-10-19
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    自己動手很麻煩! 讓我們從超市買一瓶。

    製作酸梅醬的原料有黑梅、山楂、冰糖、橘皮、桂花和甘草。

    製作:原料選擇:以頂級青梅成熟的果實作為黑梅的原料。

    選擇標準:大、肉厚、無病果為佳;

    梅子加工:對精選的梅子果實進行燻製,過程中經常翻動李子,不使李子燒焦,保證李子燻製均勻;

    配料:山楂、甘草、橘皮、桂花、黑梅混合而成;

    煮沸:將準備好的原料在純淨水中煮沸幾個小時;

    過濾除去渣滓,然後將水提取物煮沸成糊狀。

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