如何製作紅棗糕

發布 2024-06-06
4個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    和饅頭一樣,只是麵條稍微硬一點,不然棗子粘不牢。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    我真的不知道怎麼教你。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    糯公尺棗糕的做法:

    原料配方:溼糯公尺2公斤,紅棗(熟棗)500克,糖200克(外用),水800克。

    製作方法 :

    1.將紅棗洗淨,蒸熟,備用。

    2.將溼糯公尺磨成麵條,拌成麵糰,在上抽屜混合蒸熟,1小時即可蒸熟,煮熟的麵條用抽屜布揉勻後放在板上。

    3、根據板子的大小,鋪上一層煮好的麵條,放一層棗子,這樣鋪上三層煮熟的麵條和兩層棗子,頂層疊幾排紅棗,蒸、炸、吃,外面撒上一些糖。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    配料:220 250克蛋糕粉。

    100克玉公尺油。

    雞蛋 4個

    紅棗200克。

    紅糖100 120克。

    牛奶調味。

    泡打粉2-5克。

    小蘇打 5 克。

    自製棗餅的做法。

    將紅棗用水焯水或煮沸一會兒,這樣更方便去除紅棗核。

    取出煮熟的紅棗核,用食品加工機打碎(如果沒有食品加工機,用刀切碎),雞蛋碗中放入4個雞蛋,加入紅糖100 120克(如果有打蛋器,可以打,不需要鞭打, 只需將其打至有泡沫)。

    用電動打蛋器打,倒入100克玉公尺油。

    用打蛋器攪拌均勻,加入紅棗,用打蛋器(手動)攪拌均勻。

    混合並篩分低筋麵粉、發酵粉和小蘇打。

    將過篩的粉末倒入打蛋碗中,攪拌均勻。

    此時麵糊會很稠,倒入牛奶,邊走邊攪拌和新增。

    直到顏色變淺,不厚不稀,流動性強。

    在烤盤上鋪上油紙,將麵糊倒入烤盤中,將烤箱預熱 150°,烘烤 45 至 60 分鐘。

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