如何製作紅棗龍眼醬

發布 2024-04-03
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:紅棗450克,龍眼(幹)250克,冰糖30克。

    賦形劑:一些水。

    1.將紅棗洗淨去核;

    >2.乾洗並去除龍眼核;

    >3.鍋內倒入適量清水,物料需冷水煮沸;水量不易過量; 火沸騰後,將火調小,燉20分鐘;

    >4.將鍋中的食材和水倒入食品加工機中,我用豆漿機代替,效果相當不錯;掰開後倒入鍋中,同時加入冰糖;

    >5.煮沸後,轉小火不斷攪拌,防止粘鍋;

    >6.當棗醬可以掛在刮刀上時,關火降溫;

    >7.將其放入密封容器中,然後放入冰箱儲存2周。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1.準備所有材料。 2.將紅棗用清水洗淨,去除中間的核。 3.將枸杞浸泡在水中洗淨,瀝乾水分備用。

    4.將龍眼浸泡並瀝乾。 5.將去核的紅棗放入鍋中。 6.加入龍眼。

    7.加入枸杞。 8.加入未沾滿紅棗和桂圓的水。 9.加入冰片糖。

    10.大火煮沸後,轉為中低火。 11.煮至汁液減少。 12.倒入攪拌機中,攪拌成泥。

    13.將攪拌好的紅棗和龍眼醬倒入鍋中,用中小火慢煮,邊煮邊攪拌,以防粘連。 14.煮至水完全蒸發,感覺很粘稠,然後就可以關火了。

  3. 匿名使用者2023-11-04

    配料表:桂圓、紅棗、枸杞、水。

    工具:平底鍋、保鮮盒。

    操作步驟: 1.剝去龍眼的外皮,去掉裡面的芯。

    2.將紅棗的核取出,切成小塊。

    3.將枸杞洗淨,浸泡在水中備用。

    4.將上述材料倒入鍋中,加水,大火煮沸,小火燉10小時以上。

    5.期間不宜停止攪拌,防止底部粘稠,直至配料變稠。

    6.將煮熟的紅棗和龍眼倒入砂鍋中,用工具搗碎。

    7、冷卻後倒入寶王胡逗攏鮮盒中,平整後放入冰箱儲存。

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