有誰知道如何製作桂花糖粥和蓮藕?

發布 桂花 2023-12-04
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    你好!!

    原料配方:糯公尺400克 白砂糖150克 糖醃桂花10克 鹼克製作方法:

    1.洗淨蓮藕,去掉老根嫩頭,用中間段; 分段時,必須在蓮藕中間切掉,防止切開蓮藕孔; 消除表根,平整末端; 在蓮藕的較小一端,距離結約一厘公尺,切下一段作為蓋子,用於填充糯公尺。

    2.將糯公尺在水中浸泡2 3小時,取出洗淨,控制乾水(太濕不易倒入蓮藕洞),倒入蓮藕洞,倒入蓮藕孔,邊倒邊用筷子戳,邊拍邊拍蓮藕身, 使公尺粒順利入孔,填入固體;填充後,將原切好的蓮藕斷面蓋合上,用長寬10厘公尺的竹籤,從蓋子中心戳入蓮藕,釘住蓮藕蓋,防止其脫落。

    3.在鍋架的火上,用小抽屜墊鍋底,將蓮藕擺在上面,用重物按壓(防止烹飪時蓮藕體翻燙或掉落蓋子),然後注入大量水(水量不超過蓮藕3厘公尺), 放鹼蓋上蓋子,先用大火煮沸,然後用小火燉5 6小時(煮沸時,水應始終蓋上蓮藕,如果水量不足,應加入沸水,並保持沸騰),煮至蓮藕呈黑色和紫色, 停火,趁熱在原湯中輕輕刮輾藕皮,蓮藕會變成淺紅色,取出,冷卻,切成薄片,放入盆中。放入100克白糖、糖醃桂花和適量清水,徹底蒸熟。然後,將蓮藕片放在盤子裡,將蒸好的蓮藕汁倒入鍋中,煮沸,加入剩餘的白糖煮成濃稠的糖汁,倒入蓮藕盤中即可食用。 圖解的。

  2. 匿名使用者2023-11-05

    1、糯公尺洗淨,浸泡一小時,紅棗洗淨備用;

    2、蓮藕去皮,一端切開蓋子,將加工好的糯公尺放入蓮藕中,用筷子戳;

    3.將切好的蓋子放在上面用牙籤固定,放入裝有紅棗的鍋中,注入未被蓮藕覆蓋的水,根據個人口味加入一些糖(最好是紅糖,這樣顏色更好),大火煮沸後,轉小火煮約乙個小時;

    4.將煮熟的蓮藕取出,放涼,切成薄片,與糖桂花一起遞上去。

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  8. 1個回答2023-12-04

    有很多方法可以做這種響應式影象。

    利用 javascript + 調整大小事件處理; >>>More

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  11. 5個回答2023-12-04

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