如何製作糖桂花

桂花糖的生產：

將桂花放在陽光下三到五分鐘，以去除隱藏在花中的昆蟲。 然後洗乙個廣口玻璃瓶，在瓶內鋪上一層薄薄的桂花，然後在桂花上塗上一層薄薄的白糖，白糖要比桂花多一點，以此類推，直到瓶子裝滿（不要太滿，必須留出小空間），頂層必須是白砂糖， 然後倒入35度以上的少許白酒。加酒的目的是防止霉變，有助於白糖的溶解和桂花香氣的沉澱。

經過四到五個月的密封儲存，桂花糖就準備好了。 桂花糖是一種含有少許桂花的棕色糖漿，當你開啟瓶蓋時，桂花的香味會溢位來。

桂花酒的生產：

將桂花置於通風陰涼處攤開晾乾過夜，然後每公斤桂花加入四兩白糖（以冰糖粉為佳）攪拌均勻，放入酒中發酵。

兩三天後，加入四到五斤35度以上的公尺酒或高粱酒，但不要使用紅芋頭和咖哩酒，味道不好。 然後是密封的酒窖，一年後桂花酒就準備好了。 如果你在陳釀五年後再喝，它就是一款好酒。

如果條件允許，可以加入歸元肉50克、白參10克、紅棗100克，是頂級的自釀葡萄酒。 如果你喜歡更甜的東西，你可以適量新增一些糖。 成品桂花酒呈淡黃色，瓶內瀰漫著桂花的香氣，入口甘甜醇厚。

據古人介紹，這種酒具有健脾健胃、助消化、健血健氣的功效。 請記住，無論你是做桂花糖還是桂花酒，你都不能用水清洗桂花。

酥脆的桂花和白砂糖混合在一起，成為市面上常見的糖桂花。

成分：桂花、麥芽糖（或蜜蜂、糖）。

製作方法： 1.將新鮮桂花曬乾，變成桂花幹。 用清水沖洗風乾桂花，去除表面的灰塵。

2.拿起並瀝乾。

3.加入兩勺麥芽糖或糖（如果用蜜蜂做，不需要用桂花蒸，先把桂花蒸熟，再混入蜜蜂中淹死，這樣可以保證蜜蜂的營養不被破壞）。

4.麥芽糖是凝固的，不能與桂花混合，所以不用擔心它現在的狀態，因為它蒸熟後會自然融化。

5.蒸10分鐘，混合到一半。 冷卻後，將其放入乾淨的密封瓶中，冷藏，食用時使用乾淨的勺子。

營養分析。 1.桂花中所含的芳香物質能稀釋痰液，促進呼吸道痰液排出，具有化痰、止咳、止喘的作用;

2.桂花香氣濃，具有氣功，能止痛、散血祛瘀，促進腸道渾濁物質排洩;

3.桂花香氣濃，能去除口腔內的異味，並具有殺滅口腔細菌的作用，是口臭患者的良好食療。

製作方法：1準備乙個經過清洗和乾燥的玻璃罐（如果裡面裝滿了蜂蜜），以確保它聞起來沒有氣味！

2.採摘桂花。 從花樹上摘下桂花，去掉樹枝。

3.將桂花鋪在瓶子裡，鋪上一層，撒上一層糖。

4.灌滿後放置兩天左右，糖和花已經融合，這就是桂花糖。 開封後，香氣濃郁。

桂花糖可用於製作湯餃、湯圓等，味道鮮美，香氣撲鼻。

新鮮桂花被採摘、乾燥、用糖醃製，並儲存在密封的瓶子中。

1.原料棗穗：肉桂、砂糖、蜂蜜。

2.新鮮收集的肉桂會撿起碎屑。

3.將其放入盆中滑溜溜的沖洗中，用清水快速沖洗乾淨後取出。

4.鋪在紗布上，放在陰涼通風處擦乾水分。

5.放入大盆中，加少許鹽，攪拌均勻，醃製2小時。

6.將醃製好的水凳擠出，讓它分開。

7.放置乾淨、無油、無水的瓶子，一層桂花和一層糖，加入適量蜂蜜，放入冰箱儲存。

材料：桂花100克，麥芽糖20克。

方法： 1、採摘桂花時選擇陽光明媚的天氣。 桂花採摘後，用篩子篩出較粗的桂花。

將洗淨的桂花撈起，用紗布瀝乾，放在陰涼處，在陽光下曬乾三到五分鐘，目的是趕走藏在花裡的小蟲子。

2.加入一些桂花醬。 製作方法一般是將新鮮桂花採摘，放入容器中，再加入少許鹽醃製。 請注意，只需加一點鹽即可。 通常甜味很淡，需要加一點鹽才能帶出味道。

3.準備乙個乾淨乾燥的玻璃瓶，不要油。 製作前洗手並擦乾雙手。 瓶底要蓋上一層厚厚的桂花，然後再塗一層糖，再放一層桂花，少一點，再放一點糖，這樣就鋪上一層桂花和一層白糖。

等到瓶子快裝滿2 3朵桂花再鋪上一點，用手把這層桂花往下擠，最後倒上一層厚厚的白糖，直到瓶口，這樣才能與空氣隔絕，不會讓桂花發霉。

4.此外，鹽還可以去除桂花的澀味。 撒上少許鹽後，桂花立即從一大堆松樹泡中變成一小層濕潤的，然後可以加糖醃製。 醃製後，應除去水分，以免收斂。

糖“蜂蜜”乙個晚上，裝瓶。 如果你等了一晚，你會發現桂花已經把所有的糖都浸透了，但你應該耐心至少2個月。 最好在第二年開啟瓶子。

挑出打好的桂花中的葉子和小雜質，過篩。 要清潔，請用自來水沖洗。 它可以洗去漂浮在桂花上的灰塵。

3.撿起洗淨的桂花，將紗布上的水瀝乾，放在陰涼處，不要放在陽光下。

4.換天後，水差不多瀝乾了，撒上一些鹽，用手捏，醃製，等水醃製出來，傾斜容器，用手擠壓，讓醃製好的水流出來，倒出來，這樣才能去除桂花的澀味。 將水擠得盡可能幹。

5.先在瓶底鋪上一層桂花，放一層糖，按壓，再塗一層桂花，一層糖，每層桂花約1厘公尺厚，白糖厚度約2公釐厚就夠了，反覆操作，就知道要裝滿瓶口， 蓋上蓋子。請注意，桂花盡可能緊地壓緊。

3天後，糖桂花的香氣再也抑制不住了，從瓶子和瓶蓋之間的縫隙中跑了出來。 我還沒開蓋子嚐過，就等著朋友來嘗吧！

你說的是桂花糖塊！ 如果想要白砂糖和桂花，桂花在超市有售，屬於花茶。 先將糖煮沸，加水煮糖，乙份水中加入3份糖，煮沸後將桂花放下，放入研磨工具中，等待其凝固！

我昨天做了兩瓶。

1.選擇花朵中的雜質，放入帶過濾器的鐵絲籃中，使水稍微淨化。

2.在通風處晾乾。

3.將一層鮮花和一層糖放入玻璃瓶中，密封後放入冰箱。

糖桂花的做法。

方法一：新鮮桂花先醃製（少許即可），稍加醃製。 把它放在器皿裡。 按照1：1的比例，一層桂花和一層糖醃製一周，就可以吃了！ D(

方法2：將桂花洗淨，將浮灰晾乾。 放入玻璃瓶中，撒上少許黑梅（壓碎），倒入蜂蜜，密封時間越長，味道越好。

酥脆的桂花和白砂糖混合在一起，成為市面上常見的糖桂花。 凱大聲喊道。

成分：桂花、麥芽糖（或蜜蜂、糖）。

製作方法： 1.將新鮮桂花曬乾，變成桂花幹。 用清水沖洗風乾桂花，去除表面的灰塵。

2.拿起並瀝乾。

3.加入兩勺麥芽糖或糖（如果用蜜蜂做，不需要用桂花蒸，先把桂花蒸熟，然後混合到蜜蜂中浸泡成冰雹，這樣可以保證蜜蜂的營養不被破壞）。

4.麥芽糖是凝固的，不能與桂花混合，所以不用擔心它現在的狀態，因為它蒸熟後會自然融化。

5.蒸10分鐘，混合到一半。 冷卻後，將其放入乾淨的密封瓶中，冷藏，食用時使用乾淨的勺子。 營養分析。

桂花中所含的芳香物質能稀釋痰液，促進痰液從呼吸道排出，具有化痰、止咳、緩解哮喘的作用;

桂花香氣濃，具有氣功，能止痛、散血祛瘀，促進腸道渾濁物質排洩;

桂花香氣濃，能去除口腔內的異味，並具有殺滅口腔細菌的作用，是口臭患者的良好食療。