桂花糖蓮藕怎麼亮

發布 桂花 2023-12-04
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    桂花糖蓮的練習步驟。

    1.糯公尺在煮熟前需要洗淨並用冷水浸泡12小時左右,如果時間緊迫,可以用溫水浸泡。

    2.首先,刮掉蓮藕的皮洗淨,從一端切下一段約兩厘公尺長的切,然後用公尺飯填充。 用糯公尺填蓮藕洞是需要小心的事情,尤其是一段蓮藕的長端,因為公尺飯要填飽才能達到很好的效果。 最後,使用牙籤幫助堵住洩漏。

    3.兩端用糯公尺填滿後,將切好的一端蓋入原來的整個蓮藕中,用牙籤插入以固定密封。

    4.將蓮藕放入冷水中,煮沸,加入冰糖(紅糖水、紅麴公尺、粉)。 顏色好看)轉小火燉,再煮1至2小時,然後關火,放入糖桂花半小時後再關火。

    5.冷卻後切片,煮蓮藕剩下的汁液用蓮藕粉增稠,不打哈欠即可倒入。

    注意:甜蓮藕用冰糖製作時會很亮。

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