杏仁芝麻麻辣鍋法

發布 杏 2024-10-10
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    [材料]。

    魚豆腐3塊，豆腐乾50克，洋蔥半個，火腿50克，蓮藕80克，芹菜60克，蝦30克，香菜5克，麻辣火鍋底1湯匙，辣花生、小茴香、蒜片、醬油1湯匙，鹽適量。

    方法] 1將魚豆腐、豆腐乾和火腿分開切片，蓮藕去皮洗淨切片，將芹菜洗淨切成段，洋蔥洗淨切條，蝦解凍備用。 鍋中放油燒熱，加入麻辣火鍋底，小火炒香。

    2.將蒜片大火煮香，然後加入蓮藕片炒約3分鐘，再加入魚豆腐、豆腐乾、火腿、洋蔥、蝦仁炒3分鐘，再加入芹菜翻炒2分鐘。

    3.加入醬油、孜然和鹽翻炒半分鐘，最後加入辣花生和香菜炒勻。

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