醃製的鹹柿子裡放多少鹽

發布 2024-10-17
5個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:青柿30個,鹽半斤,水適量,2罐。

    做法: 1.將剛採摘的柿子洗淨,不間斷,備用。 加熱水,加入適量的鹽,不要太多。

    2.用青柿子洗罐子(一定要洗淨,否則會汙染柿子,柿子在收斂過程中會腐爛),將挑選好的青柿子整齊地放入罐子裡。

    3.將熱鹽水倒入罐子中。 並拍拍將水保持溫暖一周左右的想法。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    60個柿子,1磅鹽。

    >第一步是準備乙個罐子,或者像用來醃製蔬菜的罐子一樣的罐子,然後用溫水融化鹽。

    第二步是把柿子乙個乙個放進去,切記如果有空餘空間裝扮皮就不要放進去,否則可能會讓整罐柿子變得無味。

    第三步是把柿子放進去,溫水是蓋住柿子,一切準備就緒,罐子密封好,然後在密封的蓋子立式爐子上壓乙個極重的物品,可以認為是一塊石頭,這樣才能保證完全不會漏氣。

    第四步是把罐子放在溫度比較高的地方,這樣十天左右就可以吃完了,如果溫度不高,可以考慮再放兩天。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    鴨蛋清要洗淨,清水晾乾,注意,有來源。

    一定要晾乾!

    將其浸泡在白酒(烈酒)中20秒或30秒。

    然後用一層鹽滾。

    用保鮮膜包裹,這樣鹽粒在乾燥時就不會脫落。

    把鴨蛋包進乙個保鮮的大袋子裡,放在陽光下曬了乙個下午,據說這是油的關鍵,我先把鴨蛋醃製好了,之前檢視天氣預報,發現天氣超級晴朗就可以了,在陽光下曬了乙個下午,然後放在陰涼處放了30天。

    食用時取出,取下保鮮膜,洗去鹽粒,放入水中煮沸,待水沸騰後煮10分鐘。

    它會是黃色的。

  4. 匿名使用者2023-11-04

    60個柿子1斤鹽,按照這個比例就可以得到,當然,如果你的柿子特別大,比如現在市面上出現的大柿子,那麼你可以考慮1斤鹽40個柿子。

    而醃製柿子的方法是:

    >第一步是準備乙個罐子,或者像用來醃製蔬菜的罐子一樣的罐子,然後用溫水融化鹽。

    第二步是把柿子乙個乙個放進去,切記有破皮就不要放進去,否則可能會讓整罐柿子味道不好。

    第三步是把柿子放進去,這溫水就是蓋住柿子,一切準備好後,把罐子密封好,再把乙個極重的東西壓在密封的蓋子上,可以算是一塊石頭,這樣才能保證完全不會漏氣。

    第四步是把罐子放在溫度比較高的地方,這樣十天左右就可以吃完了,如果溫度不高,可以考慮再放兩天。

  5. 匿名使用者2023-11-03

    60個柿子,1磅鹽。

    >第一步是準備乙個罐子,或者像用來醃製蔬菜的罐子一樣的罐子,然後用溫水融化鹽。

    第二步,將柿子乙個乙個地滑進去,切記有破皮就不要放進去,否則可能會讓整罐柿子味道不好。

    第三步是把柿子放進去,溫水是蓋住柿子,一切準備就緒後,用豎起爐子把罐子密封起來,然後在密封的蓋子上壓乙個極重的物品,可以算是石頭,這樣才能保證完全不會漏氣。

    第四步是把罐子放在溫度比較高的地方,這樣十天左右就可以吃完了,如果溫度不高,可以考慮再放兩天。

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  16. 7個回答2024-10-17

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  22. 4個回答2024-10-17

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    您好,一般以10:1的比例醃製。 也就是說,100斤幹梅子捲心菜需要10斤鹽。 希望對您有所幫助,感謝您的採用。

  30. 2個回答2024-10-17

    只要有東方。

    西。 不管它是什麼。 >>>More