黑枸杞和紅枸杞的區別

紅枸杞和黑枸杞有什麼區別？

黑枸杞是黑果枸杞。 黑果枸杞的名字叫“喬諾英-哈爾馬格”，藏藥名是“茉馬”，屬於茄科。它是一種多刺灌木，多分枝，枝條堅硬，通常呈鋸齒形，彎曲，白色。

分布於青海、新疆、甘肅等地及歐洲、中亞地區。

紅枸杞清肝亮眼，能增強免疫力，黑枸杞富含花青素。

黑枸杞和紅枸杞有什麼區別。

1.顏色差異非常明顯，肉眼可以區分。

2.營養成分不同，紅枸杞富含胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等成分。 黑枸杞含有維生素、脂肪、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀和鈉。 黑枸杞還富含紅枸杞所沒有的原花青素OPC，是最有效的天然水溶性自由基清除劑，藥效是VC的20倍，VE的50倍，黑枸杞富含蛋白質、氨基酸、礦物質和微量元素，比紅枸杞多。

3、效果不同，黑枸杞能滋養肝腎，有益於眼睛，適用於腰膝痠痛、頭暈、頭暈等症狀，主要治療心肌發熱、心臟病、月經不調、更年期等。 紅枸杞和黑枸杞的功效有甚至優於黑枸杞。 現代科學研究證實了上述說法，並認為黑枸杞能降低膽固醇、刺激腦神經、增強免疫功能、防癌、抗衰老美容，黑枸杞提取物能促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖和腫瘤壞死因子的產生，對白細胞介素有雙向介導作用，可緩解糖尿病患者煩渴， 多食，體重減輕。

4.吃法也不同，紅枸杞湯、茶葉、幹嚼都可以，黑枸杞因為含有豐富的原花青素，最適合泡水（水溫在40-60度之間），一般每天3-5克，切記不要煲湯，因為溫度過高會破壞元花青素，而且會失去很多功效。

品種不同，野生黑枸杞更難種植，黑枸杞藥用效果好，價格也比較高。

黑枸杞含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質和微量元素，含量超過紅枸杞，黑枸杞還富含紅枸杞所沒有的原花青素OPC，是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍，VE的50倍。

黑枸杞多為野生枸杞，與人工大規模栽培紅枸杞相比，產量小，收穫成本高，因此價格比紅枸杞貴，目前市面上最好的是青海柴達木的野生黑枸杞。

紅枸杞茶，幹嚼即可，黑枸杞因含有豐富的原花青素，最適合浸泡在水中，一般每天3-5粒，可抗氧化、抗衰老、防癌、補血鎮靜神經、改善睡眠，並有明顯的抗疲勞、保肝、抗腫瘤、疏通血管、血壓、保護心血管等作用。

黑枸杞和紅枸杞的區別 相信很多朋友對紅枸杞都非常熟悉，在日常生活中，我們比較常見的枸杞就是紅枸杞。 那麼什麼是黑枸杞呢？ 黑枸杞又稱野生枸杞，是營養節律較高的枸杞品種。

很多人用黑枸杞泡在水裡喝，會覺得黑枸杞的湯汁會變成藍紫色。 那麼黑枸杞和紅枸杞有什麼區別呢？ 讓我們在下面了解更多資訊。

黑枸杞和紅枸杞都屬於茄科枸杞，兩者最大的區別就是顏色。 在功效方面，紅枸杞和黑枸杞均具有提高人體免疫力的作用，並能補氣、滋補腎氣、改善睡眠和抗腫瘤等作用。 但相對而言，黑枸杞富含原花青素，因此黑枸杞是花青素含量最高的野生植物。

因此，黑枸杞具有很強的抗衰老作用。 就枸杞的食用口感而言，紅枸杞比黑枸杞更好。 不過，黑枸杞雖然不如紅枸杞好吃，但黑枸杞卻是最有營養的。

黑枸杞和紅枸杞有什麼區別？ 從營養價值來看，黑枸杞中所含的微量元素遠高於紅枸杞，黑枸杞的含量最高，營養也非常豐富。 因此，黑枸杞是一種大家非常喜歡的健康營養品。

黑枸杞和紅枸杞可以從顏色、成分和種植方面區分開來。

1.黑枸杞和紅枸杞的顏色不同。

2.紅枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛必需的營養素，因此善於提亮眼睛，故俗稱“亮眼”。 歷代醫生常用枸杞來治療肝血虛腎陰引起的頭暈、夜盲症。

黑枸杞中所含的維生素和脂肪遠高於紅枸杞。 鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉元素對維持人體正常的生理作用起著重要作用，與紅枸杞相比，黑枸杞中鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於其平均含量，鉀、錳的含量遠低於其平均值， 與鈉含量基本相同。

3.人們每天吃的、用來藥用的枸杞，大多是寧夏枸杞“枸杞”的果實。 寧夏枸杞主要分布在西北地區，而枸杞及其品種在其他地區也常見。

黑枸杞是最新發現的枸杞品種。 與紅枸杞有很多不同之處。

黑枸杞和紅枸杞應有相同的功效，都是滋肝腎陰、益精、補血、提亮眼睛，用於治療肝腎陰虛證，用於過早衰老引起的血虛、腰膝痠痛、過早發白。

黑枸杞可以和紅枸杞一起泡在水中，效果是兩者的疊加，經常飲用可以滋養強身健體，增強免疫力，鎮靜神經和幫助睡眠，美容美容，護肝護眼。

黑枸杞被認為是軟金，因為它們價格高昂，效果強大。 但事實上，黑枸杞的功效更多來自炒作。 以上我就給大家介紹了黑枸杞和紅枸杞的功效，以及兩者的區別，希望對大家有所幫助。

黑枸杞和紅枸杞的生存環境不同。

在生存環境方面，黑枸杞多分布在高山沙林、鹽漬沙地、荒漠河岸，生長在人類難以生存的荒山和荒山中，生長條件十分艱苦，純野生，無汙染，產量稀少，非常珍貴; 而紅枸杞已經可以人工大量種植了。

黑枸杞和紅枸杞的營養成分不同。

黑枸杞富含花青素，而紅枸杞則沒有，它們主要含有胡蘿蔔素。 黑枸杞和紅枸杞最大的區別在於，黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止發現的原花青素OPC含量最高的天然野生植物，而紅枸杞則沒有。 花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗氧化和抗自由基能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍。

此外，花青素還具有鎮靜神經和幫助睡眠、保護眼睛和眼睛、抵抗輻射和預防癌症等多種作用。 黑枸杞提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、調節免疫、延緩衰老、預防心血管疾病和動脈硬化等功效。

紅枸杞主要含有多醣、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸、鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽為當今地球上唯一的“完整營養食品”。 其主要功效是滋肝養眼、補腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等，是任何人都能長期服用的具有良好滋養特性的同一種食品和藥物。

黑枸杞和紅枸杞在外觀上不使用。

黑枸杞和紅枸杞除了有明顯的色差外，還有黑枸杞的黑色果實，因為它是野生的，顆粒小，扁平圓潤; 紅枸杞在外觀上有乙個長而扁平的紅色果實。

黑枸杞和紅枸杞的味道不同。

黑枸杞含糖量非常低，直接咀嚼時只有一點點甜味，所以糖尿病患者也可以放心食用。 但紅枸杞含糖量大，直接咀嚼時味道甜。

1、外觀不同，口味不同：

紅枸杞是一種長而扁平的紅色水果，一般沒有果柄，含糖量大，直接咀嚼時有甜味;

黑枸杞是野生的，顆粒很小（最大的和大豆差不多），是圓形的黑色水果，莖小，含糖量很少，直接咀嚼時只有一點點甜味，所以即使是糖尿病患者也可以放心食用。

2.不同的吃法，不同的劑量：

紅枸杞不怕高溫，可直接咀嚼、浸泡水、浸泡酒、煮湯等; 紅枸杞最好是成年人每天吃20克左右。

黑枸杞因為含有豐富的花青素，所以對溫度有一定的要求，浸泡在水中要用溫水或60度以下的冷水沖泡，不能用來做湯，因為黑枸杞中的花青素和一些營養成分怕高溫，這些成分在高溫環境下會被破壞， 黑枸杞的營養和滋養特性非常強，成年人每天可以吃3-5g左右。

3、成分不同，效果不同：

紅枸杞主要含有多醣、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸和鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要包括治療老年人身體虛弱、提亮眼睛、補腎、消除疲勞等，是一種很好的營養食品。

黑枸杞的營養成分和功效遠高於紅枸杞，被譽為“滋養軟金”。 根據醫學研究，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、醣類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等100多種人體必需營養素。