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子品牌酒,又稱二俊酒,興起於80年代。 為了保持特級葡萄酒的標準,使用低階葡萄來釀造第二款葡萄酒,以免浪費。 波爾多的特點之一是它是波爾多葡萄酒商業化的產物,保證了酒莊在不損失商業利益的情況下保持了高品質、美譽度和價格,第二款葡萄酒降低了酒莊的成本和風險。
次級葡萄酒通常由波爾多酒莊生產,原因如下:
1.來自年輕葡萄藤的葡萄更輕,更不複雜,來自這些葡萄藤的葡萄(通常在10至15年以下)被用來製作子品牌。
2.來自不同葡萄園的葡萄質量各不相同,其中的地塊經常是混合的。
3.當葡萄被分揀時,質量稍低的葡萄被用來釀造第二款葡萄酒。
4.在橡木桶陳釀品鑑期間,一些品酒師認為不符合真實標準的葡萄汁也包含在第二款葡萄酒中。
不過,子酒不一定是“劣質葡萄汁”,大多數子酒都有自己獨特的風格。 此外,五大名酒廠生產的子品牌葡萄酒質量也高於普通酒莊。
比如拉菲,第二款酒,Carruades de Lafite,其實指的是拉菲葡萄園旁邊的一塊土地,它的名字Carruades來源於與拉菲堡所在的小山丘接壤的Carruades梯田,1845年,拉菲堡購買了幾塊土地。 它具有獨特的個性,因為它含有比原來更高的梅洛比例,並且因為它生產的卡沙德高原的風土。 1980年以前,拉菲酒莊的第二款酒叫磨坊,磨坊的意思是磨坊,全稱可以解釋為卡魯阿德斯的磨坊,正面的標籤是磨坊作為象徵; 當前套牌稱為:
拉菲卡魯阿德(Carruades de Lafite)的標籤與原版非常相似,是拉菲酒莊(Château Lafite)之美的素描,坐落在面向湖泊的山丘上。 拉菲的子品牌在中國也俗稱小拉菲。
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大拉菲指的是真正的拉菲,小拉菲是拉菲的第二個品牌,它們之間的區別很明顯,比如2004年小拉菲目前市場上的參考價格在1800-2000元之間,但大拉菲的價格卻是2倍多。 通俗地說,如果大拉菲是寶馬745,那麼小拉菲就是325!
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拉菲是拉菲最高端的產品。
1.正是因為當年生產的葡萄質量因氣候等原因不符合拉菲的要求,才會降級為第二品牌。
2.有時主牌是由較好的葡萄園的葡萄製成的,而第二張牌是由來自較低葡萄園的葡萄製成的。
3.該系統的主要目的是保持原酒廠質量的一致性和穩定性,如果質量惡化,則將其轉移到子品牌銷售酒莊。
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8個回答2024-11-19
拉菲酒莊是法國波爾多地區五大著名酒莊之一,歷史悠久。 >>>More
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1個回答2024-11-19
所謂酒裙,是指酒的顏色
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4個回答2024-11-19
葡萄酒調配有3種型別:
1、為了彌補釀造葡萄酒時葡萄品種單一的不足,將其他品種的葡萄和主釀酒葡萄按一定比例榨汁發酵,以達到成品酒的最佳口感和品質。 >>>More
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9個回答2024-11-19
VDP表示餐酒,屬於低檔葡萄酒。
前面有Rafe,但與Rafe無關。 >>>More
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3個回答2024-11-19
它是法國葡萄酒類的“法國日常餐酒”級別。 全名是Vin de France >>>More
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4個回答2024-11-19
一件是一盒。
一般是一盒6瓶,有的也有12瓶一盒。 >>>More
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4個回答2024-11-19
法國葡萄酒有四個等級:VDT、VDP、VDQS、AOC。 但是,該級別現在更改為 VSIG、IGP、AOP。 >>>More
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3個回答2024-11-19
ROUGE在法語中是紅色的意思。 它也可以作為紅酒包括在內。
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5個回答2024-11-19
酒香甜醇厚,柔和宜人,飽滿清爽,回味悠長,香氣濃郁宜人,是一種營養豐富,可防治多種疾病的優雅飲品。 消費者在選擇節日葡萄酒時越來越傾向於葡萄酒,到了年底,親戚朋友難免會舉杯慶祝,喝得開心,一些酒精含量高的白酒可能對身體有害,所以,為了健康,最好少喝或不喝烈酒, 可以喝一些酒體溫,幫助酒體的酒體。 >>>More
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2個回答2024-11-19
餐食水平是每日餐酒的含義。 其中包括Tafelwein和Landwein,它們相當於法國葡萄酒搭配中的VDT和VDP。 產量非常小,僅佔德國葡萄酒總產量的5%。 >>>More
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2個回答2024-11-19
熟化在葡萄酒中不僅僅是乙個過程,但新釀造的葡萄酒(新酒)的味道一般比較粗糙、果香、花香,但在舊世界,它更喜歡皮革忌廉的味道,所以一開始,葡萄酒會放入橡木桶中陳釀,成熟的葡萄酒會與橡木桶中的橡木風味相結合, 而且口感會更豐富,口感會由粗獷變細膩更柔軟!而熟成一般是2個步驟,乙個步驟叫橡木桶陳釀,乙個步驟叫瓶裝陳釀,都是為了打發時間,就是讓酒的味道更濃郁更柔和! 其中,橡木的成熟在釀酒過程中也被稱為醇化!
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3個回答2024-11-19
我特意在買買圈的網站上查了一下,虧本回覆。 IGP是法國餐酒的縮寫,是日常用餐時最常飲用的葡萄酒,對於中國酒體簡單,入口順滑,單寧不厚重,冰雹更容易被大家接受。
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2個回答2024-11-19
法國法律將法國葡萄酒分為4個等級:
1.AOC – 這是 AOC 評級。 >>>More
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2個回答2024-11-19
這是葡萄酒在舌頭上的重量感,部分來自酒精含量。 由於是重量的描述,所以車身一般用從輕到重來描述,包括輕、中、重和超重等級。
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2個回答2024-11-19
一樓你說是中國釀造=——=|||本月最佳葡萄酒 >>>More
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2個回答2024-11-19
一款好的葡萄酒至少要是平衡的葡萄酒,而酸、苦、鹹平衡的最基本條件,沒有甜味的葡萄酒會失去很多風味,這也會影響口中的酸度。 >>>More
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6個回答2024-11-19
AOC評級是葡萄酒的等級標記。
AOC葡萄酒代表了最高水平的葡萄酒。 >>>More
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2個回答2024-11-19
AOC在葡萄酒術語中究竟是什麼意思?
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4個回答2024-11-19
不僅有AOC好,有IGP等其他標籤也不錯,比如波爾多最差的葡萄酒都標有AOC,朗格多幾乎最好的葡萄酒也標有IGP,所以不能一概而論。
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3個回答2024-11-19
虹吸原理是通訊器的原理。 虹吸管充滿水,沒有氣體,進水端水位高,用手掌或其他物體關閉出口。 此時,管內壓力在任何地方都是相等的。 >>>More
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7個回答2024-11-19
沒有“特殊行李箱”這樣的東西。
葡萄酒分類: >>>More
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2個回答2024-11-19
中等品質的幹紅葡萄酒,介於普通幹紅和儲備幹紅之間。
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1個回答2024-11-19
葡萄酒的香氣分為三類,一類是果味,二類是發酵,三類是陳年。 酒窖中儲存酒精以增加陳年香氣,醇厚的香氣也是陳年香氣。
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5個回答2024-11-19
起泡酒實際上是指起泡酒。 葡萄酒按二氧化碳壓力可分為靜止葡萄酒和起泡酒,在20點鐘位置,二氧化碳壓力低於酒吧的葡萄酒稱為靜止葡萄酒,等於或高於酒吧的葡萄酒稱為起泡酒。 >>>More
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5個回答2024-11-19
其實這只是乙個噱頭,借用更高階的名字來高價賣酒,買酒不一定非要選擇貴的還是什麼國家,釀造獨特,口感好就行了。
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6個回答2024-11-19
AOC是法國葡萄酒的乙個等級,也是法國耐葡萄卷葡萄酒的最高等級。 >>>More
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1個回答2024-11-19
最近,中國葡萄和葡萄酒行業對“赤霞珠”一詞的起源和含義存在一些分歧。 為此,中國農業學會葡萄分會北京部分專家(羅國光教授、晁無忌教授、徐海英研究員、王忠嶽副研究員等)對此進行了討論(楊美榮研究員通過電話表達了自己的看法),現將研討會結果整理如下: >>>More
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1個回答2024-11-19
1、拉菲是紅酒之王。 2.勃艮根-拉菲是國外模仿拉菲流行而製造的東西。 不管怎麼比較,它和拉菲都大不相同。 >>>More
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5個回答2024-11-19
拉菲和卡斯特爾是兩個紅酒品牌。 拉菲系列200-數萬款可供選擇。
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1個回答2024-11-19
拉菲有三種型別:
第一種:拉菲羅斯柴爾德酒莊,法國五大著名酒莊之一,最常見年份的授權價格為10000元,82、2000、2009等好年份更高。 >>>More