如何在家用紫薯做蛋糕

發布 2024-11-17
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:5個全蛋。

    100克低筋麵粉。

    120克紫薯泥。

    50克色拉油。

    70克糖。

    澱粉10克。

    一小撮鹽。 幾滴白醋。

    Step 方法。

    蛋清在乾淨、無油、無濕的不鏽鋼盆中分離。 將蛋清打至用小尖嘴拉起打漿;

    拌蛋黃醬:在另乙個乾淨的盆中加入色拉油和紫薯泥,攪拌均勻,再加入低粉,攪拌均勻,待用;

    將打好的蛋清倒入蛋黃糊盆中,切好混合,(注意不要打圈,從底部向上翻動攪拌)再倒入三分之一的蛋清,再次攪拌,最後將混合好的糊狀倒回剩餘的三分之一的蛋清糊中, 混合均勻,倒入蛋糕模具中,搖晃蛋糕模具幾次;

    將烤箱(常堤)預熱至130度,烘烤90分鐘。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    材料:蛋黃2個,玉公尺油30毫公升,牛奶15毫公升,紫薯泥35克,低筋麵粉35克,蛋清2個,細砂糖32克。

    1.打蛋黃,加入玉公尺油攪拌均勻。 倒入牛奶,攪拌均勻。

    2.加入紫薯泥,攪拌均勻。

    3.篩入低筋麵粉,攪拌均勻,備用。

    4.將蛋清攪打成粗泡,加入糖,攪打三次。

    5.九種分布狀態,帶有小鉤子。 在麵糊中加入三分之一的蛋清,攪拌均勻。

    6.倒回蛋清中。 倒入6寸活底圓模,在平坦面上敲出乙個大氣泡,7.放入烤箱中下層,上下120度,烘烤50分鐘左右。

    8.烤箱後立即倒置,冷卻後翻轉過來。 脫模、劃塊。

    紫薯餅培訓學校正宗在哪裡? 紫薯餅培訓學校在哪裡? 隨著紫薯糕行業前景火熱,很多人也把目光投向了紫薯糕,往往只需要學習15天到90天左右,就可以學會各種紫薯糕食品,1-2個人可以獨立經營,可以獨立開店。

    而且,紫薯餅可以全年經營,如果加入美團、Ele.me 等外賣平台,利潤非常可觀。 因此,找到一所正規的培訓學校非常重要。 作為紫薯糕培訓的連鎖品牌,美味學院在全國擁有19所直營高校,品牌實力非常靠譜。

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    紫薯糕培訓內容:紫薯糕原料甄選加工、核心技術配方調製、全程實操操作達到開店水平、畢業證書。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    你好 步驟1 紫薯泥蒸去皮。 已經壓在碗底扣在盤子上Step 2 冷凍士多啤梨Step 3 收起來Step 4 樂春太美了Step 5 樂春 33 三重酸奶很濃,我只拿了一勺? 第 6 步:在上面放乙個冷凍士多啤梨,再加入一勺士多啤梨汁。

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