土豆絲配西紅柿、辣椒和土豆的分步圖,如何讓它們變得美味

發布 2024-11-01
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    1.土豆絲切好後,用水沖洗幾次,去除一些澱粉。 這樣可以防止鍋底粘連,其次,炸土豆酥脆。

    2.將土豆加鹽翻炒一分鐘。

    3.加入西紅柿。 一是番茄的味道,因為西紅柿是酸的,可以代替醋,二是西紅柿含水較多,土豆絲不會粘在鍋底,省去了鍋內用水稀釋土豆絲的味道。

    4.蓋上鍋蓋,燉兩分鐘,加入辣椒絲,翻炒一分半鐘。

    5.加入雞精或味精,從鍋中取出。

    一道美味的炒菜只需五分鐘。

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