番茄絲豬肉面疙瘩湯的分步圖,如何讓它變得美味

發布 2024-05-26
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    材料:西紅柿3個,嫩芹菜葉4片,中筋麵粉70克,雞蛋2個,水適量,白胡椒粉3克,鹽5克,蔥5克

    步驟: 1.將西紅柿洗淨切塊,嫩芹菜葉洗淨。

    2.鍋燒熱,倒入油,加入蔥片攪拌香。

    3.加入番茄塊。

    4.翻炒至西紅柿變軟,湯汁變軟。

    5.加水,用大火煮沸。

    6.一點一點地在麵粉中加水。

    7.加入時快速攪拌,一定要快速攪拌,攪拌成均勻的麵粉粒。 不要一次加完所有的水。

    8.然後將麵粉顆粒一點一點地倒入鍋中,不要一次倒入,否則麵粉容易結塊。 用筷子攪拌,用中火煮 4 分鐘。

    9.然後將雞蛋打散,一點一點地倒入鍋中,形成雞蛋滴。

    10.加入鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。

    11.關火,撒上芹菜葉。

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