糖水裡桃子罐頭的方法有哪些

發布 2024-11-12
3個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    做法:1、桃子洗淨,去皮,去核,切成兩塊;

    2、將上一步做的桃子放入小盆中,在每個桃核位置放一兩小塊冰糖;

    3、桃子堆好後,在小盆裡加一點熱開水(也可以不加,因為桃子熟後水會流出來,但我個人覺得湯多了會更好吃),不要多加;

    4.鍋中燒開水,水燒開後,先放乙個裝桃子罐頭的容器(一般是玻璃罐,燙或用開水煮,注意安全),然後將煮好的桃子放入鍋中蒸,大火半小時至四十分鐘(根據桃子的量), 然後關火燉一會兒,等待火勢退去;

    5、罐裝、冷卻、放入冰箱,冷了就可以吃了,真是好吃又好吃; 更重要的是,沒有新增劑。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    成分。 桃。

    11個輔料。

    冰糖。 量。

    步驟。 <>

    1.將桃子浸泡在鹽水中洗淨。

    >2.剝掉桃子。

    >3.切成小塊。

    >4.鍋中放水,加入適量冰糖。

    >5.加入桃子,燉約15分鐘。

    技巧: 洗桃子時,加少許鹽洗更容易。

  3. 匿名使用者2023-11-05

    1.罐頭食品的原料以黃肉桃為主,白肉桃較少。 黃肉桃一般為粘芯品種,含不溶物,要求果形大而均勻,果肉金黃色至橙色,香氣濃郁,果肉緻密,核小,靠近果核的果肉中無紅色色素。

    如:黃麓、鳳凰、蓮黃、橙香、橙妍、愛寶太黃桃子和桃子罐頭5號、從日本引進的桃子罐頭14號等; 白桃需要純白色的果肉,頂端允許發紅,閉合線和凹坑。 如:

    大久保白桃、白風、新紅白桃、白香水桃、中州白、北京24、晚白桃等。 果實應在八成熟時收穫。 清除損壞、害蟲、腐爛的果實和殘留的果實。

    2.洗淨的桃子含有大量的桃毛,處理前應將其刷乾淨。 3.

    鹼液去皮,減半,去核配製得濃度為4 8 NaOH溶液,加熱至90-95,放入桃子,30 60s後,當桃皮變綠時,輕輕揉搓使其表皮脫落,鹼液去皮後的果實用水沖洗乾淨,用檸檬酸或稀鹽酸進行酸鹼中和2 3min; 沿中間縫合線將去皮的桃子切成兩半,用挖芯機去除果核,以保持果核光滑。 4.焯水,用檸檬酸將熱水切開,放入桃片,用95 100水焯水,桃片變透明,一般為4 8min。

    桃片不宜煮至軟,焯水後應及時用冷水冷卻。 用刀去除“桃碗”的粗糙邊緣、殘留的果皮和一些小瑕疵。 5.

    罐裝灌裝液體時,“桃碗”朝內,先留出約8mm的頂部間隙,注入糖液後再留出頂部間隙。 糖溶液的濃度為28 30,加入檸檬酸。 注射溫度不低於85°C。

    6.排氣密封:輕輕蓋上罐瓶蓋,扣蓋後加熱排氣10-15min,使罐內核心溫度達到8°C以上,排氣後立即密封。 7.

    滅菌和冷卻利用100滅菌20-25min,及時分段冷卻至殺菌後37-38。 8.擦拭易拉罐,保溫,檢驗 擦去易拉罐表面的水分,在25歲時保溫7天,檢驗合格後,即可貼上商標並包裝出廠。

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  13. 3個回答2024-11-12

    九尺坎的黃桃罐頭也不錯。

  14. 1個回答2024-11-12

    主要成分是冷凍黃桃。

    500克。 賦形劑:山楂。 >>>More

  15. 2個回答2024-11-12

    如果蓋子在開啟之前沒有公升起,那沒關係,在此過程中您可能會搖晃氣泡。

  16. 1個回答2024-11-12

    未煮熟。 或變質。

    氣體增加。 所以它爆炸了。 >>>More

  17. 2個回答2024-11-12

    可用於製作糖醋排骨。

  18. 2個回答2024-11-12

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    將桃子洗淨去皮。 >>>More

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