如何製作天然山楂果凍

選擇無病蟲害、不霉變質、新鮮好吃的好山楂，清洗乾淨後去掉花萼和果梗，切成2-4瓣，倒入鍋中，加入與果實重量相同的溫水，保持85-90，時間1小時，不斷攪拌，然後取出，用布過濾。 濾液單獨放置以備後用。 剩餘的果渣通過加入與原料一樣重的水進行第二次提取，並將兩次提取的汁液混合均勻。

山楂也可以壓碎（或不壓碎），加水相當於果實重量的倍，加熱煮沸並保持沸騰狀態10分鐘，將果實與汁液一起浸泡約24小時，然後用布濾出汁液，用這種方法提取的汁液量比前一種少。 然後稱取提到的山楂汁，放入鍋中，加熱煮沸，當沸點溫度公升至100以上時，開始加入砂糖，加糖至原汁量的50%左右，繼續煮沸，直到沸點溫度達到105左右，或用小勺子取出少許， 表面開始結皮，即可出鍋，鍋後應立即趁熱裝入滅菌後的空罐中（空罐可用蒸汽滅菌10分鐘-15分鐘），立即密封，冷卻後形成冷凍形狀。

最簡單的方法是去超市買瓊脂，然後把準備好的香茶洗淨，分成兩部分，乙份：果汁。 二：

骰子。 備用。 將水煮至沸騰，與瓊脂融合，降至40度時將榨好的山茶汁與製作的瓊脂融合，達到20或30度時將山茶丁汁放入其中，然後放入冰箱，取出8至10分鐘，即可食用。

在超市買鹹鴨蛋的時候，會有乙個雞蛋形狀的軟塑料包裝，有細紋，呵呵，我從來都不願意扔掉，想做果凍的時候，是現成的模具，可以用它來做漂亮的果凍。

現在是山楂收穫的季節，當地用料做成山楂果凍，茶餘飯後，涼膩膩膩。

材料：山楂750克，白砂糖200克，瓊脂10克，水700克1，山楂仙精，從中間去皮，去去莖、核、梗後，剩下約600克。 首先，將300克山楂在350清水中煮沸，但不要煮爛; 不要使用鐵鍋，使用砂鍋和不鏽鋼鍋。

2.取出山楂，湯汁已經變紅，然後放入剩餘的山楂，繼續步驟1; 之所以要煮兩次，就是為了讓湯汁更濃郁; 實心山楂還有其他用途。 我們只喝湯;

3.湯過濾;

4.將瓊脂與剩餘的350克水浸泡軟化，煮沸，加入200克糖溶解;

5.將三湯匙瓊脂液加入4，其餘的可用於其他用途。 倒入模具中成型。

使用舊包裝製作美麗的山楂果凍。

標籤：山楂果凍。

食物分類：來自世界各地的特色美食。

在超市買鹹鴨蛋的時候，會有乙個雞蛋形狀的軟塑料包裝，有細紋，呵呵，我從來都不願意扔掉，想做果凍的時候，是現成的模具，可以用它來做漂亮的果凍。

現在是山楂收穫的季節，當地用料做成山楂果凍，茶餘飯後，涼膩膩膩。

材料：山楂750克，白砂糖200克，瓊脂10克，水700克1，山楂仙精，從中間去皮，去去莖、核、梗後，剩下約600克。 首先，將300克山楂在350清水中煮沸，但不要煮爛; 不要使用鐵鍋，使用砂鍋和不鏽鋼鍋。

2.取出山楂，湯汁已經變紅，然後放入剩餘的山楂，繼續步驟1; 之所以要煮兩次，就是為了讓湯汁更濃郁; 實心山楂還有其他用途。 我們只喝湯;

3.湯過濾;

4.將瓊脂與剩餘的350克水浸泡軟化，煮沸，加入200克糖溶解;

5.將三湯匙瓊脂液加入4，其餘的可用於其他用途。 倒入模具中成型。