紫蘇葉烤小龍蝦方法的分步圖，如何讓它變得美味

材料：小龍蝦3斤。

生薑 4片。 煮酒品嚐。

八角茴香：2個

乾辣椒調味。

豆沙調味。

蠔油調味。

淡醬油調味。

深色醬油調味。

大蔥調味。

雞肉精華調味。

大蒜 1 頭。

鹽調味。 紫蘇：一小撮。

辣紫蘇小龍蝦的製備。

將小龍蝦清洗乾淨，去掉頭部（菜市場搞定了），切掉嘴巴，開啟背部，去掉鰓，然後用小牙刷（尤其是背部）刷蝦。

瀝乾水分，倒入油，用大火炒，一次少一點（節油也到位），等到蝦變色變紅

準備蔥4小塊，姜4片，蒜蓉1頭，八角2個，肉桂少許，月桂葉少許，辣椒乾和香辣紫蘇小龍蝦 步驟3

將油倒入另一鍋中，加入八角茴香肉桂葉炒香，再加入蔥薑蒜炒香，加入乾辣椒翻炒香，再放入兩湯匙郫縣豆沙翻炒香，加入料酒，再加入淡抽蠔油， 將炸好的小龍蝦翻炒均勻，然後加入開水將小龍蝦撇開，加入深色醬油調節顏色，如果味道不夠，加鹽，蓋上蓋子煮15分鐘 辣紫蘇小龍蝦的做法 步驟4

煮熟後加入紫蘇，將雞精翻炒均勻，然後就出鍋了。

主要成分小龍蝦。

1000克輔助食用油。

2湯匙公尺酒。 3湯匙豆沙。

2湯匙黑胡椒粉。

黑醬油適量。 1湯匙蒜瓣。

120克生薑調味。

紫蘇調味。 八角茴香調味。

四川花椒調味。 幹紅辣椒調味。

第 1 步準備好吃活小龍蝦。 龍蝦用水喂兩天，用小刷子擦洗，瀝乾水分，放在一邊。

2.準備新鮮大蒜、生薑、新鮮紫蘇、幹紅辣椒、花椒、八角。

3.將生薑和蒜瓣打散，放在一邊。

4.將紫蘇葉洗淨，切成小塊以備後用。

5.在平底鍋中加熱油，然後煎薑片。

6.倒入龍蝦翻炒均勻（龍蝦熱了會逃到鍋裡）。

7.倒入料酒，炒熟。

8.加入幹紅辣椒、八角、花椒粒，炒熟。

9.加入蒜瓣，炒香。

10.加入鹽調味，攪拌均勻。

11.淋上深色醬油，翻炒上色。

12.加入郫縣豆沙，燉3分鐘。

13.倒入紫蘇，翻炒至香味。

14.撒上黑胡椒粉，攪拌均勻。

15.將紅燒龍蝦放入乙個大碗中，讓肉湯徹底浸泡。

紫蘇葉烤小龍蝦的做法。

製備：1去小龍蝦的鰓，在頭甲處，我用剪刀剪開殼，然後去掉鰓。

2.去腸子，小心地把尾巴剪掉，小心地把腸子拉出來，可以整個拉出來。

3.用鹽水浸泡清洗。

鍋內用植物油加熱，撒幾粒花椒炒，兩勺豆沙炒香，將加工過的小龍蝦和生薑一起翻炒。

當小龍蝦炒到紅色時，加入幾勺大衝辣椒醬、醬油和鹽調味，這種辣醬很辣，放多少就看你的口味了。

將水燒開，將幹紫蘇葉一起煮沸，當汁液即將收穫時，可以加入蔥（或韭菜），蔥可以提前放入，以增加甜度。