用梅子幹蔬菜烤老豆腐的分步圖,如何讓它變得美味

發布 2024-11-01
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    骨頭被預先煮入骨湯中。

    在砂鍋中加熱油,將舊豆腐煎熟並取出。 鍋中留油,加入薑片、梅子幹、椒幹,翻炒香。

    把底邊的舊豆腐墊放回去,把管骨放在豆腐上面,加入管骨原湯,蓋住管骨,加鹽。 用大火煮沸,轉小火燉約30分鐘。 烹調前,可以稍微放出淡淡的醬油和蠔油來調味,也可以不理會,原汁原味的香味都很好。

    在碗裡撒上切碎的蔥,看起來很漂亮!

  2. 匿名使用者2023-11-06

    材料:梅子幹80克。

    生薑20克。

    黑醬油 15g.

    老豆腐400克。

    鹽 6 克。 雞精 3克。

    小公尺辣5克。

    10克大蒜。

    用梅幹蔬菜烤老豆腐的做法。

    將老豆腐切成薄片,在平底鍋中煎至金黃色。

    生薑、蒜蓉、小公尺胡椒切碎,鍋裡放油,放入蒜籽、蒜末、小公尺麻辣炒出香味,加入梅子蔬菜翻炒,加水,用大火煮沸,放入老豆腐、鹽、料酒、雞精、黑醬油,燒10分鐘,撒上蔥花, 鹹辣味濃郁,口感濃郁。

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