李子蔬菜蒸獅子頭的分步圖，如何讓它變得美味

發布 梅 2024-07-21
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  1. 匿名使用者2023-11-06

    梅干蔬菜蒸獅子頭的做法 材料：

    豬肉末300克，梅子幹50克，菠菜8根，青蔥2個，姜1小塊，生抽醬油10毫公升，老抽5毫公升，料酒10毫公升，白糖3克，澱粉5克

    方法：

    1.將梅干浸泡在水中一會兒，然後洗幾次。

    2.擠出水，切成碎塊。

    3.將蔥薑洗淨切碎放入碗中，加少許水浸泡片刻，然後濾出汁液，製成蔥薑水。

    4.在肉末中加入淡醬油、深醬油、料酒、蔥薑水。

    5.用力攪拌。

    6.然後加入切碎的李子捲心菜。

    7.攪拌混合。

    8.洗淨雙手，手掌蘸水，取適量肉餡揉成球，剩下的肉餡揉成球，放在盤子裡鍋裡蒸15分鐘，直到肉丸熟透，取出，倒出湯汁。

    9.將菠菜洗淨，用沸水焯一下，然後纏繞在肉丸的邊緣10。將湯倒入鍋中煮沸，加入水和澱粉變稠，倒在肉丸上。

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