白葡萄酒燉雞腿的分步圖,如何使它們變得美味

發布 葡萄 2024-11-01
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  1. 匿名使用者2023-11-07

    白葡萄酒燉雞的製備。

    準備好所有材料:去骨雞腿,用鹽和胡椒粉輕輕揉搓,洋蔥丁,胡蘿蔔丁(不要太小),芹菜斜切成2厘公尺寬的小塊,番茄瓣,分開盆栽。

    將要燉的鍋預熱;

    加入橄欖油;

    中高平底鍋炸雞腿; (一些炸雞的方法可以在底部看到)。

    取出炸雞,將湯留在鍋中。

    用中火將洋蔥放入鍋中用湯炒(加入少許鹽和胡椒粉,如果油不夠,則多一點)。 炒至洋蔥變黃、柔軟、香。

    用中火,加入炸雞,鋪在炸洋蔥上,倒入白葡萄酒,用抹刀將鍋底燒焦的物質溶解。

    加入高湯水,將肉蓋半蓋;

    加入所有的香草和香料,調小火,開始燉。

    燉15分鐘,加入胡蘿蔔。

    再燉 10 分鐘,加入西紅柿。

    再燉10分鐘左右,待西紅柿變軟,基本溶解在湯中時,加入鹽和胡椒粉調味。 從鍋中取出

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