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匿名使用者2023-11-06方法步驟。
1.收穫後的新鮮蔬菜經過分揀清洗，然後晾乾約5天，在陰涼通風處堆放4至5天。
2.當葉子呈黃綠色且葉子柔軟時，將乾燥的葉子切成絲。
3.將切碎的乾菜放入鍋中，撒上鹽，用手揉搓，當汁液滲出時，放入陶罐中。
4.將裝滿蔬菜絲的陶罐密封，存放在陰涼處。
5.醃製半個月後，可以找到煲仔鍋的蓋子，取出成品梅子蔬菜食用，然後蔬菜線就會變成色澤金黃、酸鹹味的梅子菜。
客家李子蔬菜。
梅乾菜是一種享譽海內外的客家土菜。 深秋初冬，菜園裡的芥菜長滿了苔蘚，拇指粗細，頂端有花蕾，造型像秋天的葡萄，酥脆嫩滑，口感甘甜。 這時，村婦將捲心菜（約5英吋長）摘下來，掛了幾天。
當葉子變軟時，放入盆中，撒上鹽，用手揉搓，當一些汁液滲出時，將它們放入陶甕中，疊一層並撒上一層鹽，裝滿後用芥菜葉或竹筍殼將甕密封。 半個月零20天後，取出晾乾，就成了色澤金黃、酸鹹味、味甜、香味特異的梅子幹蔬菜。
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匿名使用者2023-11-05做法：1、將五花肉切成塊，每塊肉都要肥瘦。 然後用熱水焯水2，將焯過的肉瀝乾，放在旁邊備用。
3.鍋中放入少許食用油，待油熱後，加入焯過的五花肉、薑片、乾辣椒炒即可。
4.然後加入少許醬油給五花肉上色，繼續翻炒 5、待肉上色後，加入剛才焯水的肉，加入公尺酒和泡過的梅子菜 6、大火燉至鍋沸騰，轉小火燉，約10-15分鐘後， 梅子菜和五花肉應差不多，大火要減汁7.因為梅干有一種特殊的味道，所以我在製作過程中放了一些糖。 也可以用糖給肉上色。
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匿名使用者2023-11-04修剪蔬菜和肉紐扣的做法。
李子捲心菜紐扣肉。
材料：油2湯匙，醬油4湯匙，八角1個，五花肉1斤半，梅子幹1杯（切碎），蔥薑少許，糖和酒1湯匙。
方法一：整塊五花肉中加入水、蔥薑、八角煮40分鐘，取出清水擦乾，用醬油浸泡10分鐘。
2.油加熱後，將五花肉（皮面朝下）用大火炒黃皮，取出，冷水浸泡約10分鐘，待皮起泡變軟，取出切成半厘公尺厚的薄片，瀝乾放入熱氣騰騰的碗中。
3.梅子乾用清水沖洗乾淨，取出，擠出水分。
4.燒油2湯匙，放下梅子幹翻炒香，加入剩餘的醬油、糖、酒和1杯煮熟的肉湯，倒在五花肉上，蒸乙個半小時以上，直到肉爛夠熟。
5、分泌湯汁，將肉減到盤中，將湯汁濃到肉中。
小貼士：五花肉要肥瘦，最好有三層。
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1個回答2024-08-10
食材：五花肉：300克; 李子：30克;
八角茴香：2片; 肉桂皮：1片; 生薑：1個; 蔥：1根; 紅燒醬：60毫公升; 鹽：1 4茶匙; 植物油：少許; >>>More
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1個回答2024-08-10
成分。
青豆 150克食物。 >>>More
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2個回答2024-08-10
材料。 材料：梅子幹50克;
輔料：水適量，食鹽適量。 幹梅子蔬菜湯。 >>>More
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1個回答2024-08-10
材質：主要材質。
三花肉300克。 >>>More
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9個回答2024-08-10
這是我最喜歡的菜餚之一。 我是食肉動物，我經常學習和吃一些肉。 當你吃肉時，你充滿了幸福。 >>>More
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7個回答2024-08-10
準備餡料。
1.將發霉的幹蔬菜浸泡。 >>>More
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2個回答2024-08-10
1.用餅乾模具或玻璃杯在吐司的肚子上刻乙個洞。 >>>More
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2個回答2024-08-10
材料：低筋麵粉1杯（1杯=250ml），植物油1杯，水4杯 >>>More
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2個回答2024-08-10
成分。
1磅五花肉。 >>>More
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1個回答2024-08-10
材料：高筋麵粉200克
水 120g >>>More
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4個回答2024-08-10
主要成分未知。
三花肉300克。 >>>More
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1個回答2024-08-10
材料：麵粉300克。
水約150克。 >>>More
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2個回答2024-08-10
用梅幹蔬菜製作煎蛋捲。
1.將雞蛋和幹梅子蔬菜浸泡在水中。 >>>More
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3個回答2024-08-10
材料：蛋糕粉1杯（1杯=250ml），植物油1 4杯水，1 4杯 >>>More
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1個回答2024-08-10
將肉切成方塊，用水和冷水沖洗。
幹李子蔬菜，浸軟，洗淨，也澆水，舀起瀝乾。 >>>More
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1個回答2024-08-10
梅子蔬菜蛋糕的製作方法。
1.將麵粉倒入乙個大碗中; >>>More
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3個回答2024-08-10
前言。 材料。
配料：五花肉適量，梅子幹蔬菜適量; >>>More
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2個回答2024-08-10
材料：五花肉400克，梅子幹50克。
紹興料酒25克，醬油20克。 >>>More
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1個回答2024-08-10
材料：4-5個新鮮春芽。
一把幹梅子蔬菜。 >>>More
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4個回答2024-08-10
Hello！我是新年假期必須吃的硬菜，梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密： >>>More
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4個回答2024-08-10
梅子幹50克，豬肉150克
油、鹽、乾辣椒10g、姜1小塊、蒜蓉3個、生抽10ml步驟1：準備好所有材料。 >>>More
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2個回答2024-08-10
你好！ 很高興為您解答！！
步驟如下：配料為五花肉250克，酸10瓣，香菜，辣椒紅油，味精，鹽和糖。 >>>More
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1個回答2024-08-10
私人菜：烤豬肉配李子蔬菜。
材料：五花肉500克。 >>>More
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2個回答2024-08-10
材料：雞翅6個。
一小撮幹梅子蔬菜。 >>>More
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2個回答2024-08-10
食材：一小撮幹梅子蔬菜。
雞蛋兩個。 >>>More
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2個回答2024-08-10
成分。
10個雞蛋加克食物。 >>>More
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1個回答2024-08-10
成分。
排骨搗碎食物。 >>>More
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3個回答2024-08-10
步驟： 1.準備食材。
2.將幹梅子蔬菜浸泡在水中。 >>>More
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1個回答2024-08-10
材料：梅子幹適量，三層肉適量。
蔥花適量，蝦皮適量。 >>>More
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11個回答2024-08-10
配料：小龍蝦、黑胡椒粉、花椒、姜、蒜、乾辣椒、青蔥、豆豉、梅子菜 做法1、鍋中放油，待油加熱後，倒入黑胡椒粉、花椒粉、姜、蒜、乾辣椒、蔥、豆豉，將梅子幹蔬菜炒香。 >>>More