-
主要成分未知。
三花肉300克。
100克李子捲心菜。
1000克麵粉。
賦形劑鹽:3克。
2茶匙醬油。
蔥3克,姜2克。
西梅蔬菜餡餅油適量 步驟1
梅子乾是幹的,所以要先浸泡,用熱水浸泡,用牙齒咬一口就能看到軟硬,然後和肉餡一起,加入蔥、姜、鹽、雞精,拌勻。
第2步:加入醬油調味。
步驟3側面用冷水,不要太硬,分成60克左右的麵粉,中間包上餡步驟4關閉並放在下面,用手壓平,不要太用力,否則會漏餡步驟5在鍋中放入適量的油,中火,放入餅中,油溫不能過高, 否則很容易貼上,所以兩面都是金黃色的,你可以從鍋裡出來。
烹飪技巧。 它應該用中火炸,用大火很容易糊化。
梅子幹比較油膩,所以肉餡不宜太瘦,也可以放點豬油,讓它更香。
-
西梅幹蔬菜餡餅的製備。
1.將肥肉和瘦肉分開,將瘦肉切碎,將肥肉切成小塊。
2.將乾梅菜洗淨,冷水浸泡2小時直至浸泡,切碎備用,將韭菜切碎。
3.在瘦肉餡料中加入調味料,攪拌均勻,分階段加入少許冷水,用力攪拌直至水分被吸收,肉餡形成粘稠的凝膠狀; 在混合的肉餡中加入梅子末和肥肉,攪拌均勻,製成5個圓球,放在盤子裡壓平。
4.將蒸鍋中的水用大火煮沸,將裝有肉餅的盤子放在大火上蒸15分鐘,直到煮熟,撒上切碎的蔥。
-
1、材料:餡餅皮料適量、麵粉300g、糖粉5g、水150g、餡餅餡料適量、乾菜(梅子幹)適量、五花肉適量、蔥頭適量、鹽少許、雞精1勺。
2.將麵粉與糖粉和水揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,發酵30分鐘。
3.將乾梅菜在水中浸泡1分鐘,瀝乾水分。 從鍋中取出,輕輕翻炒。
4.將蔥切成小塊,將肉切成薄片,加入少許鹽和雞精,稍微醃製一下。
5.取一部分麵糰壓平,一層肉,一層梅子幹,一層切碎的蔥。
6.像髮髻一樣捏合密封。 擀開的時候,一定要看哪一面厚,哪一面卷起來,讓麵包和兩面一樣厚。
7.鍋內放少許油,全程用中低火煎煎餅,煎時加兩勺水(約40克水)至兩面微黃,立即蓋鍋燉至水乾,兩面金黃。
-
材料:五花肉約一斤六兩,乾菜1包。
其他配料:蔥、姜、八角、食鹽、冰糖、料酒、醬油、水澱粉。
方法。 1.先將乾菜洗淨,浸泡2-3小時;
2.將五花肉洗淨,然後將蔥、姜和料酒放入鍋中冷水,水燒開後,除去泡沫,再用小火煮30-40分鐘。
3、將煮熟的肉舀起,趁熱擦乾,再塗上醬油,徹底擦拭乾淨;
4.將塗有醬油的肉放入油鍋中煎炸,請注意,一定要加鍋蓋 “喇叭”聲很好喝!! 如果你也膽小,請在決定是否做這道菜之前仔細考慮。
5.直接將炸肉冷藏,我把它放在冰箱裡;
6、將乾菜切成小塊,擠出水分;
7、將油底鍋中的油全部倒出,將乾菜直接放入炒,然後放出。
8.鍋內放油,蔥、姜、八角放入鍋中翻炒香味,再放入炒好的乾菜,再倒入料酒少許,兩勺醬油,加少許鹽,再加一小半碗水,煮至汁液逐漸乾去火。
9.將冷卻後的肉均勻切成厚度約5公釐的薄片,將皮面朝下堆放在大碗中,然後將乾菜與汁一起倒入大碗中,埋入7-8顆冰糖蒸2小時。
10.蒸熟後,將湯倒入鍋中,將碗倒置放入盤中,鍋中汁煮沸後加入少許水澱粉,再次煮沸後倒在紐扣肉上。
-
5個回答2024-08-09
修剪蔬菜和肉紐扣的做法。
1.豬毛去皮,洗淨備用。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
西梅幹蔬菜餡餅的製備。
1.將肥肉和瘦肉分開,將瘦肉切碎,將肥肉切成小塊。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
成分:成分。
300克豬肉末 >>>More
-
9個回答2024-08-09
這是我最喜歡的菜餚之一。 我是食肉動物,我經常學習和吃一些肉。 當你吃肉時,你充滿了幸福。 >>>More
-
7個回答2024-08-09
準備餡料。
1.將發霉的幹蔬菜浸泡。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
1.用餅乾模具或玻璃杯在吐司的肚子上刻乙個洞。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
材料:低筋麵粉1杯(1杯=250ml),植物油1杯,水4杯 >>>More
-
2個回答2024-08-09
成分。
1磅五花肉。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
材料:高筋麵粉200克
水 120g >>>More
-
4個回答2024-08-09
1.豬毛去皮,洗淨備用。
2.將梅幹在上面加鹽洗淨,切碎,浸泡至沒有鹹味(我只能買這道梅乾菜)。 >>>More
-
3個回答2024-08-09
1、梅子捲心菜紐扣肉餅配料:浸泡梅子白菜高峰200g,五花肉丁100g,蝦皮20g,蔥花20g,鹽(混合餡)6g,白砂糖40g,橄欖油(煎炸時用)適量,中筋麵粉500g,鹽(成麵粉)銀4g,熱水75度左右275ml。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
梅子蔬菜蛋糕的製作方法。
1.將麵粉倒入乙個大碗中; >>>More
-
1個回答2024-08-09
材料:4-5個新鮮春芽。
一把幹梅子蔬菜。 >>>More
-
4個回答2024-08-09
Hello!我是新年假期必須吃的硬菜,梅子捲心菜和肉。 梅子捲心菜紐扣肉的秘密: >>>More
-
4個回答2024-08-09
梅子幹50克,豬肉150克
油、鹽、乾辣椒10g、姜1小塊、蒜蓉3個、生抽10ml步驟1:準備好所有材料。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
你好! 很高興為您解答!!
步驟如下:配料為五花肉250克,酸10瓣,香菜,辣椒紅油,味精,鹽和糖。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
私人菜:烤豬肉配李子蔬菜。
材料:五花肉500克。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
材料:雞翅6個。
一小撮幹梅子蔬菜。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
食材:一小撮幹梅子蔬菜。
雞蛋兩個。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
成分。
10個雞蛋加克食物。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
成分。
排骨搗碎食物。 >>>More
-
3個回答2024-08-09
步驟: 1.準備食材。
2.將幹梅子蔬菜浸泡在水中。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
材料:梅子幹適量,三層肉適量。
蔥花適量,蝦皮適量。 >>>More
-
11個回答2024-08-09
配料:小龍蝦、黑胡椒粉、花椒、姜、蒜、乾辣椒、青蔥、豆豉、梅子菜 做法1、鍋中放油,待油加熱後,倒入黑胡椒粉、花椒粉、姜、蒜、乾辣椒、蔥、豆豉,將梅子幹蔬菜炒香。 >>>More
-
3個回答2024-08-09
1.將梅子幹放入溫水中,洗淨切碎,放入鍋中。 將豬油切成小方塊,放入梅子蔬菜中,加入精鹽、蔥末、香油拌勻,形成餡料。 >>>More
-
1個回答2024-08-09
梅子白菜湯面
麵條是人們經常吃的一種麵食,麵條含有豐富的碳水化合物,可以提供足夠的能量,也是我家常見的早餐食品。 麵條的吃法有很多種,可以隨意搭配食材,想吃什麼就吃什麼。 不同的食材有不同的製備方法,它們的味道也不同。 >>>More
-
2個回答2024-08-09
成分分解。
五花肉150克。 >>>More
-
3個回答2024-08-09
梅子捲心菜鈕豬肉的製作原料:
l000克帶皮五花肉,200克梅子幹蔬菜,20克醬油,l000克清油。 >>>More
-
9個回答2024-08-09
配料 五花肉450克 梅子幹 捲心菜100克 鹽 適量 油 雞精適量 黑醬油適量 淡抽適量 蒜蓉適量 兩瓣食物 肉桂 八角一角 料酒一瓶 生薑適量 香客食品兩片 水 冰糖適量 香客食品五六塊 竹筍幹 50克用梅子幹蔬菜扣肉的做法 1看看完成的圖片! 2. >>>More
-
3個回答2024-08-09
前言。 材料。
配料:五花肉適量,梅子幹蔬菜適量; >>>More