如何製作香公尺番茄煎蛋捲

發布 2024-12-12
1個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    材料:公尺飯1/2碗,西紅柿1/4個。

    1 根韭菜,3 個雞蛋。

    兩茶匙鹽和三茶匙十三種香料。

    準備香公尺飯和番茄煎蛋捲的步驟。

    1.雞蛋2至3個,雞蛋的量取決於公尺飯的量。

    3.鹽和十三種香料,視情況而定。 我用同乙個勺子量了一下,十三香的功效是提高口感的層次感和回味,如果是早餐,建議不要吃太多鹽,午餐和晚餐都可以,因為大多數人早上不喝水,吃得太鹹也不好, 呵呵,你知道下降。

    4.一味韭菜,不要太多,油炸時容易炒多,會使整個年糕看起來太黑,食慾不振,韭菜的作用主要是與西紅柿的紅色形成對比,提高視覺層次感,並帶有一點蔥的香味。

    5.因為中午就剩了,我就直接在電飯煲裡開始工作,攪拌均勻,你可以自己控制鹹味和清淡度,呵呵,提醒你,公尺飯最好不要太硬太乾。 因為本來就是油炸的東西,外面酥裡嫩,如果裡裡外外都硬了,尤其是公尺飯會有硬膠膠膠的感覺,切記!

    6.放少許油,小火開始煎,注意火,太大了,加熱的麵條容易捲曲,頂部不容易煮熟。

    7.炒至金黃色,基本可以變成乙個整體的時候可以翻過來,翻過來的時候注意保持完整性,太軟的時候可以炒一會兒。

    8.兩面煎好後,就可以順利出鍋了,呵呵這時候年糕是整體的,可以豎起來了,證明裡面也是完全煮熟的,雞蛋和公尺飯已經融合在一起了。

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