如何製作山藥紫薯球的分步圖，如何製作山藥紫薯球

發布 紫 2024-12-15
2個回答
  1. 匿名使用者2023-11-07

    食材：鐵棒山藥。

    低粉幹椰子。 紫薯配白糖。

    糯公尺粉、山藥紫薯糯公尺的做法。

    紫薯山藥洗淨。

    在蒸籠裡蒸。30克白糖

    搗碎成泥。 搗碎成泥。

    130克糯公尺粉

    30克低麵粉和30克紫薯泥

    100毫公升開水

    並形成麵糰。 加熱 25 分鐘。

  2. 匿名使用者2023-11-06

    第 1 步紫薯是蒸熟的。

    2.去皮碾碎成泥後，加入適量的糖和黃油，翻炒成餡料3將紫薯麵糰揉成球狀，放在一邊。

    4.山藥蒸熟後，去皮碾碎成泥。

    5.在搗碎的山藥中加入糯公尺粉。

    6.揉成麵糰。

    7.蒸 20 分鐘。

    8.蒸好的山藥糯公尺麵糰稍微冷卻。

    9.用塗油的保鮮膜操作，不容易沾到手上，取一塊麵糰壓平，放入紫薯餡10包紮嚴後，放入模具中成型。

    11.然後開啟保鮮膜，將嘴朝下推出。成品為配色，特意製作紫薯。

    小貼士：紫薯甜度不高，加入糖和黃油會讓口感細膩甜美。 任何黃油都不能用橄欖油或其他植物油代替。

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