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匿名使用者2023-11-07四川胡椒肉以滿洲和漢族特色菜而聞名。 分為京東法和川味兩種。 京東菜，熱菜，鹹味，起源於滿族八碗，通常用作正餐。
川菜，冷盤。 辣型。 顏色呈金紅色，辛辣乾燥。
這道菜最好冷吃，適合裝酒。
配料：豬肉400克、乾辣椒200克、川椒10克、白糖20克、少酒20克、湯100克、醬油30克、植物油300克（實際食用5克）、蔥薑20克、鹽2克。
做法：（1）將瘦豬肉洗淨，切成2厘公尺方塊，與鹽、少酒、蔥、姜（拍鬆）、醬油和肉丁混合，醃製15分鐘。 乾辣椒，去莖，種子，切成節。
2）將植物油放入炒鍋中煮至80%熱，放入肉丁炒約4分鐘（不要把水炒得太乾）。
3）鍋內留少許植物油，加入乾辣椒、花椒、蔥、姜炒，倒入肉丁，加少許糖，翻炒加入湯煮調味，榨汁幹。
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6個回答2024-12-02
川菜食譜1：
配料：豬肉400克、乾辣椒200克、川椒10克、白糖20克、少酒20克、湯100克、醬油30克、植物油300克（實際食用5克）、蔥薑20克、鹽2克。 >>>More
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2個回答2024-12-02
一聽到名字，就知道是川菜。
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5個回答2024-12-02
四川胡椒肉以滿洲和漢族特色菜而聞名。 分為京東法和川味兩種。 京東菜，熱菜，鹹味，起源於滿族八碗，通常用作正餐。 >>>More
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1個回答2024-12-02
肉類的烹飪方法有很多種，無論是豬肉還是雞肉、魚、鴨等，除了種類不同外，烹飪方法還包括蒸、炸、煮等方法。 四川花椒肉是眾所周知的豬肉烹飪方式，既營養又美味。 >>>More
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2個回答2024-12-02
如何製作花椒肉。
1.食材：帶皮五花肉。 >>>More
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4個回答2024-12-02
梅子肉，即豬的第四和第五肋骨，脖子和里脊肉。 這部分肉可以說是豬身上最嫩的一塊肉，肉裡沒有肌腱，肥瘦交替。 >>>More
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1個回答2024-12-02
花椒肉的熱量（以100克的可食用部分計算）為197大卡（824千焦），單位熱量適中。 >>>More
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1個回答2024-12-02
材質：主要材質。
1公斤五花肉。 >>>More
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1個回答2024-12-02
做胡椒肉。
我想把肉切得很薄。 >>>More
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4個回答2024-12-02
炸玫瑰肉屬於湘菜，也叫湘菜。
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2個回答2024-12-02
川花椒肉原料：豬肉400克、乾辣椒200克、花椒10克、糖20克、少酒20克、湯100克、醬油30克、植物油300克（實際食用5克）、蔥薑20克， 2克鹽。 >>>More
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1個回答2024-12-02
胡椒肉的製備。
以五花肉為主要食材。 >>>More
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1個回答2024-12-02
這可能是因為醃製的紅辣椒粒，所以應該沒問題。
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11個回答2024-12-02
一站到底：我們經常吃的“梅花肉”，豬的哪一部分其實是肉？
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3個回答2024-12-02
買了煮熟的肘部切肉和胡椒調味料嗎？ 這也是很正常的。
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3個回答2024-12-02
調味五花肉（400克）。
青辣椒和紅辣椒（4個）。 >>>More
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1個回答2024-12-02
正式的渠道是從瑞士到我們的中國。 現在國內有好幾個系列，請驗貨後購買。 >>>More