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匿名使用者2023-11-07餐廳使用酒精爐，家庭一般不使用。
材料：鰱魚3斤，醃青菜1片，醃姜1條，椒3個，蒜蓉粒，鮮青花椒50克，乾辣椒10粒，郫縣豆沙，蔥，料酒，黃豆粉，蛋清1個，鹽，味精，白胡椒粉。
方法1、購買鰱魚時，清洗乾淨，切成魚片。 帶回家洗淨，瀝乾水分，用蛋清、黃豆粉、料酒、鹽1個調味。
2.將辛奇切成粗絲，將泡椒切成段，將醃姜切成顆粒，將大蒜顆粒切成乾辣椒。
3.將泡菜、泡椒、醃姜、蒜蓉、豆瓣、幹花椒一起放入熱油鍋中炒香，加水拌勻，放入胡椒粉。 首先，將魚頭和魚排煮沸。
4.煮沸3分鐘後，將魚片放入料理中，加入鹽、蔥和味精。
5.倒入大盆中，在魚上放上新鮮的青花椒和乾椒，淋上熱油。 味道香噴噴，味道鮮美。
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1個回答2024-12-17
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1個回答2024-12-17
辛辣青花椒魚的製備。
成分。 草魚醃白菜。 >>>More
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1個回答2024-12-17
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2個回答2024-12-17
如何製作青花椒魚調味料。
青椒魚的特點是辛辣香，青椒魚的味道和青椒魚的調味料密不可分。 但是自己在家做的調料，可以根據自己的口味來做，特辣、微辣、微辣等不同口味 所以如何製作青椒魚調味料也是很多人想知道的事情 >>>More
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1個回答2024-12-17
水煮魚一般又辣又香，根據店家的不同，有些口味會更甜，以增強新鮮度。 酸菜魚味微酸，更清爽。
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2個回答2024-12-17
成分：花蓮。
1公斤老豆腐 >>>More
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11個回答2024-12-17
因為花椒有驅寒祛濕的作用，放花椒可以增強止咳的效果。 >>>More