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材料:鰱魚3斤,醃青菜1片,醃姜1條,椒3個,蒜蓉粒,鮮青花椒50克,乾辣椒10粒,郫縣豆沙,蔥,料酒,黃豆粉,蛋清1個,鹽,味精,白胡椒粉。
方法1、購買鰱魚時,清洗乾淨,切成魚片。 帶回家洗淨,瀝乾水分,用蛋清、黃豆粉、料酒、鹽1個調味。
2.將辛奇切成粗絲,將泡椒切成段,將醃姜切成顆粒,將大蒜顆粒切成乾辣椒。
3.將泡菜、泡椒、醃姜、蒜蓉、豆瓣、幹花椒一起放入熱油鍋中炒香,加水拌勻,放入胡椒粉。 首先,將魚頭和魚排煮沸。
4.煮沸3分鐘後,將魚片放入料理中,加入鹽、蔥和味精。
5.倒入大盆中,在魚上放上新鮮的青花椒和乾椒,淋上熱油。 味道香噴噴,味道鮮美。
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2個回答2024-07-18
先把魚殺了,切掉魚頭和魚尾,去掉魚體的骨頭,將魚片切成薄片,用鹽、玉公尺澱粉和公尺酒醃製,鍋裡放油,切好的蔥薑片翻炒香,把魚頭和魚尾放進去, 兩面炒黃,倒入黃酒,待黃酒揮發後,加入適量開水,煮沸後,保火5分鐘,繼續燉20分鐘,將魚湯燉成白,加入適量鹽調味,開啟大火, 倒入醃製好的魚片,煮沸後,將鍋中的魚片和湯倒入容器中,放入青花椒粒。將煮熟的白芝麻和切好的青紅藤椒放在上面,洗淨倒入炒鍋中倒油,加熱後倒在花椒和藤椒上,根據個人口味倒入適量藤椒油,撒上切碎的蔥。
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1個回答2024-07-18
準備食材
鰱魚1公斤。 >>>More
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5個回答2024-07-18
配料:鰱魚或鰱魚1條,輔料:花椒、蔥、姜、小公尺辣、泡椒、尖椒、芹菜,輔料適量。 >>>More
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1個回答2024-07-18
今晚剛去吃飯,就看到樓下說店家衛生條件差,不知道是真是假,感覺肚子有點不舒服。 按照我今晚的飯吃,這家店的菜速度很快,梭子魚一斤大概30元左右,而且魚的大小很小,每條只有一斤多。 那不好。 >>>More
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3個回答2024-07-18
洗雛雞。 鍋中加水和煮熟的雞肉,將雞肉放三下,然後放入鍋中煮15分鐘,關火蓋鍋蓋,燉半小時。 雞肉與四川青花椒的混合方法 第 1 步 >>>More
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5個回答2024-07-18
青椒種植步驟:
1、選擇向陽或半向照土,土壤質量好,排水灌溉方腔襪子凳。 >>>More
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3個回答2024-07-18
使用我們的微波胡椒精加工裝置! 每小時可提取數噸胡椒,每噸可提取2kg精油。 株洲蔚朗科技.
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7個回答2024-07-18
炸香椿魚的步驟。
1.所有成分。 >>>More
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4個回答2024-07-18
如何烹製魚味的平菇? 將切碎的平菇倒入鍋中翻炒,然後將胡蘿蔔和木耳切碎,倒入翻炒,加入鹽和胡椒調味料燉煮。
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3個回答2024-07-18
成分分解。 李子魚。
250克薑絲。 >>>More
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8個回答2024-07-18
將青花椒放入裝有適量冷開水的密封袋中,放入冰箱冷凍。 用這種方法儲存的青花椒的原味在存放一年後不會改變顏色和味道,就像剛採摘的新鮮青花椒一樣。 >>>More
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4個回答2024-07-18
不知道你來自哪裡? 您可以完全做到這一點,主要是以房地產經紀人的形式。 現在辣椒生意不是很好,但主產區只有幾個,四川花椒是市場上最好的。
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10個回答2024-07-18
材料:豬肉(瘦肉)500克。
輔料:辣椒(紅、尖、幹)30克。 >>>More
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1個回答2024-07-18
鴨蛋。
2 豬肉。 150g >>>More
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1個回答2024-07-18
【蛋脆果肉的調製】:
1.將 1 湯匙麵粉放入乙個小碗中。 >>>More
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4個回答2024-07-18
1.主要配料:龍魚、番茄適量。 輔料:金針菇、水木耳、平菇、千頁豆腐、雞蛋。 調味料:蔥、姜、香菜、料酒。 >>>More
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1個回答2024-07-18
材料:魚豆腐4塊,杏仁菇1個,辣椒3個;
輔料:油脂適量,食鹽適量。 >>>More
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4個回答2024-07-18
花椒植物油。
1.用小火烤花椒。 >>>More
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1個回答2024-07-18
材料:大蝦750克。
輔料:冬筍75克,蛋清25克,荸薺50克,小麥粉40克。 >>>More
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7個回答2024-07-18
你好!!
要把花椒炒出來帶出味道(馬問),關鍵是要掌握好油溫。 其實,這並不難,而且比做鮑魚容易多了。 >>>More
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2個回答2024-07-18
材料:稍肥的五花肉400克。
輔料:花椒20粒、蔥2根、姜3片、細鹽1湯匙、料酒2湯匙、醬油1湯匙、香油(視肉量而定,但以川花椒為主,突出花椒香氣)。 >>>More
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1個回答2024-07-18
狗肉燉好後,切成塊,吃的時候蘸上花椒,主要起到鑑別狗肉真偽的作用。
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1個回答2024-07-18
食材:四川花椒。
食鹽、胡椒和鹽法。 >>>More
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1個回答2024-07-18
成分:
1把胡椒葉。 >>>More
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3個回答2024-07-18
成分。
四川辣椒芽和公尺飯與食物相似。 >>>More
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2個回答2024-07-18
番茄龍魚。
食材:龍魚片。 >>>More
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1個回答2024-07-18
主要配料:黃骨魚5條;
輔料:酒滴幾滴、枸杞適量、生薑適量、蔥花適量、鹽適量、油脂適量、黃骨魚湯一滴。 >>>More
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2個回答2024-07-18
100克剩飯
乳酪 20g >>>More
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1個回答2024-07-18
檸檬翻車魚。
成分清單。 翻車魚、檸檬、蔥、白胡椒、生薑、香菜、玉公尺澱粉、有機茶油、鹽、香醋、葡萄酒、糖、醬油。 烹飪步驟: >>>More
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3個回答2024-07-18
準備原材料。
將生薑切成薄片,將蔥切成小段。 >>>More