我想問你如何製作和使用甜薯條和李子薯條

1個紅薯。

1湯匙玉公尺粉 1茶匙酸梅粉 第 1 步

將紅薯去皮，像薯條一樣切成小條。

2.加入適量的玉公尺粉。 （以上滴劑僅供參考，可適量滴劑） 3.將紅薯薯條做成薄片，均勻地包裹成一層。

4.將一小塊紅薯扔進熱油中，立即將油溫浮在油面上。

5輕輕倒入紅薯條，將火調至中火。 不要馬上翻轉它，讓它炸半分鐘。

6將紅薯薯條翻轉過來，煎至表面呈金黃色。

7、當油溫再次公升高時，放下再炒，控制乾油。

8.倒置在廚房紙上吸乾油粉。

9放入盤中，撒上適量酸梅粉，攪拌均勻。

10這是外皮酥脆，有點酸，裡面是甜軟的新吃法【金薯】，有朋友叫【甜梅薯】。

小貼士：不要放太多玉公尺粉，就放薄薄的一層。

酸梅粉是自己滴的，用多了會很酸，滴適量就行了。