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起泡酒通常用作開胃酒。 由於它是一種開胃酒,因此可以自然地與除醋以外的任何菜餚搭配。 這是因為醋會使口腔變鈍。
如果用檸檬酸代替醋,搭配起泡酒,味道自然會更加和諧。 葡萄酒代理商香港葡萄酒會提醒,起泡酒最好在攝氏6-8度飲用,這樣起泡酒的香氣才能充分散發出來。 此外,最好使用鬱金香形狀的酒杯或淺碟形的酒杯。
起泡酒可以在不醒酒的情況下飲用,因此無論一天中的什麼時間,您都可以享受起泡酒的最佳味道。
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