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成分:成分。
4個青椒。 100克捲心菜
500克麵粉
265毫公升溫水
肉餡。 400g
1茶匙精製鹽。
2湯匙生抽。
1茶匙雞肉湯。
植物油調味。
1 2茶匙胡椒粉。
第 1 步將 500 克麵粉放入盆中。
2.加入 265 克溫水,均勻地揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子,發酵 20 分鐘。
3.將豬肉末放入盆中,放在一邊。
4.將青椒洗淨,用刀切成兩半,去除種子。
5.沖洗羽衣甘藍。
6.鍋中放水,水沸騰後加入白菜和青椒,焯至碎。
7.將青椒和捲心菜焯水,讓它們冷卻。
8.將青椒和羽衣甘藍放在砧板上。
9.切碎的青椒,不要把青椒切得太多。
10.這時,將姜切成薑末,蔥花切成蔥末,備用。
11.加入蔥末、薑末、植物油、生抽,拌入肉末。
12.然後加入花椒粉、精鹽、雞精,再次攪拌肉餡,使肉餡單向攪拌。
13.然後加入切碎的青椒餡。
14.朝乙個方向攪拌。
15.取出麵糰,擀成細長的條狀。
16.將麵糰擀成均勻編織的小麵糰,排列整齊,然後在麵糰上撒上滋補品,用手掌壓平。
17.將麵糰擀成餃子皮,裹上扁平的麵糰。
18.將青椒餡放入餃子皮中,包好。
19.將包好的餃子整齊地放在竹簾上,在竹簾底部放一些補面,以免粘連。
20.把水放進鍋裡,等水燒開後,再放進餃子裡,餃子需要三倍的水,等餃子快要好的時候,餃子就會浮到水面上,證明餃子已經煮熟了,用漏勺把餃子撈出來,就可以吃到香嫩的餃子了。
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切好後,做一些蔬菜並將它們混合在一起。
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第 1 步將 500 克麵粉放入盆中。
2.加入 265 克溫水,均勻地揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子,發酵 20 分鐘。
3.將豬肉末放入盆中,放在一邊。
4.將青椒洗淨,用刀切成兩半,去除種子。
5.沖洗羽衣甘藍。
6.鍋中放水,水沸騰後加入白菜和青椒,焯至碎。
7.將甜椒和捲心菜焯水,讓它們冷卻。
8.將甜椒和羽衣甘藍放在砧板上。
9.切碎的青椒,不要把青椒切得太多。
10.這時,將姜切成薑末,蔥花切成蔥末,備用。
11.加入蔥末、薑末、植物油、生抽,拌入肉末。
12.然後加入花椒粉、精鹽、雞精,再次攪拌肉餡,使肉餡單向攪拌。
13.然後加入切碎的青椒餡。
14.朝乙個方向攪拌。
15.取出麵糰,擀成細長的條狀。
16.將麵糰擀成均勻編織的小麵糰,排列整齊,然後在麵糰上撒上滋補品,用手掌壓平。
17.將麵糰擀成餃子皮,裹上扁平的麵糰。
18.將青椒餡放入餃子皮中,包好。
19.將包好的餃子整齊地放在竹簾上,在竹簾底部放一些補面,以免粘連。
20.把水放進鍋裡,等水燒開後,再放進餃子裡,餃子需要三倍的水,等餃子快要好的時候,餃子就會浮到水面上,證明餃子已經煮熟了,用漏勺把餃子撈出來,就可以吃到香嫩的餃子了。
提示 1煮餃子時,最好在鍋裡放一點鹽,這樣可以防止粘連。
2.留適量青椒水,拌入肉餡,可以增加餃子的風味,使肉更嫩。
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4個回答2023-11-30
你的油溫低,懸湖是對的。
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1個回答2023-11-30
主要配料為臘肉150克、柿椒200克、蒜芽50克、調味鹽適量、雞精適量、調和油適量。 >>>More
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15個回答2023-11-30
這個柿子也是我老家做的,很好吃,比較喜歡吃。 >>>More
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27個回答2023-11-30
它不必那麼複雜。
只需將柿子切成塊,將雞蛋打勻,然後在鍋中放少一點油,等到熱了(即鍋裡冒出一點煙)倒入雞蛋,用炒勺子攪拌雞蛋,當顏色發生變化時,放入柿子,翻動幾下, 然後放一點鹽,然後放少一點糖,最後放點味精,或者雞精。 >>>More
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7個回答2023-11-30
油炸柿餅的具體方法如下:
需要提前準備的材料有:柿子300g,糯公尺粉600g,油脂適量。 >>>More