就營養價值而言，蘋果是最好的嗎？

蘋果含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。 它的維生素A和胡蘿蔔素含量較高。

不同的水果有不同的營養價值，不同的保健效果，沒有好壞之分，更別說最好了。

蘋果的營養價值：

蘋果口感溫和，富含碳水化合物、維生素和微量元素，包括醣類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，以及蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素，是所有蔬菜和水果中最接近完美營養價值的。

1.富含鋅。

蘋果素有“智慧果實”和“記憶果實”之稱。 人們早就發現，多吃蘋果有提高記憶力和智力的作用。 蘋果不僅富含糖、維生素和礦物質等大腦必需營養素，更重要的是富含鋅。

據研究，鋅是人體許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，鋅也是構成核酸和蛋白質的必需元素，與記憶密切相關，鋅還與抗體的產生、提高人體免疫力等密切相關。

2.新鮮蘋果的含水量為85%。

3.蘋果含有多酚和類黃酮、天然化學抗氧化劑和大量的粗纖維。

4.它含有較多的鉀，可以與體內多餘的鈉鹽結合，使其排出體外。 當身體攝入過多的鈉時，吃一些蘋果有利於平衡體內的電解質。

5.它含有磷、鐵等元素，容易被腸壁吸收，具有養腦養血、鎮靜神經、安眠等作用。

6.蘋果的香氣是治療抑鬱症和抑鬱症的良藥。 經過多次實驗，專家們發現，在眾多氣味中，蘋果的香氣對人們的心理影響最大，對消除心理壓抑有明顯的效果。

臨床使用證明，讓抑鬱症患者聞到蘋果香味後，情緒大為改善，精神放鬆愉悅，抑鬱情緒可消除。

不，水果裡的蘋果。

營養價值確實很高，但不能絕對說是最好的。

例如，獼猴桃等水果的維生素C含量比蘋果高得多，這遠遠超出了蘋果的承受能力。

在綜合性方面，香蕉的營養成分比較全面，這是蘋果無法企及的，但蘋果的營養價值確實很高。

所有水果都有個別較多的成分的營養，價值不同，不能說水果或蔬菜的營養價值最好，只能用膏藥適合自己，並適量食用。

而且有關於水果和蔬菜的禁忌，不適合任何人。。

營養分析。 1.蘋果中的口香糖和微量元素鉻可以保持血糖穩定，有效降低膽固醇;

2.在空氣汙染的環境中，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙塵的侵害。

3.蘋果中含有的天然化學抗氧化劑，如多酚和類黃酮，可以降低患肺癌的風險，預防鉛中毒。

4.蘋果獨特的香味，可以緩解因壓力過大而產生的不良情緒，還可以提神醒腦;

5.蘋果富含粗纖維，能促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對面板的危害;

6.蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅等微量元素，能使面板油膩、光滑、紅潤、有光澤。

至於要不要剝蘋果皮，那是不同的意見，不剝皮，是可以吃農藥的，剝皮，蘋果最有營養的部分就是皮，大部分纖維也在皮裡。

哪些人不適合吃蘋果？

1.潰瘍性結腸炎患者，潰瘍性結腸炎患者不宜吃生蘋果，尤其在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地堅硬，刺激含有粗纖維和有機酸，不利於腸壁潰瘍表面的癒合， 並且由於腸壁的機械作用，容易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

2.白細胞減少症患者、前列腺肥大症患者、白細胞減少症患者、前列腺肥大患者不宜吃生蘋果，以免加重症狀或影響治療效果。

在最受歡迎的27種水果中，來自紐西蘭的獼猴桃（kiwi）營養價值最高，指數為16，其次是木瓜（14）、哈密瓜（13）、士多啤梨（12）、芒果（11）、橙子（11）、檸檬（11）。 也就是說，如果把水果擺成金字塔形，那麼獼猴桃就放在頂端，木瓜、哈密瓜和士多啤梨放在第二層，其次是芒果、橙子和檸檬，還有我們平時吃的蘋果、香蕉、西瓜等，只能放在金字塔的底部。