如何讓琥珀核桃變得美味

教你如何製作琥珀色核桃簡單、酥脆、甜美。

琥珀核桃口感甘甜酥脆，食材普通，方法簡單，是一種非常健康的家庭小吃。 食材：蜂蜜、核桃 做法：炒製。

材質：白

200克核桃仁。

15克蜂蜜。

25克冰糖。

煮沸的糖汁120克，用適量的油製成。

白芝麻適量。

步驟1 鍋中放適量水，將核桃放入其中，屬即煮沸。

第2步：煮至水的顏色變深，散發出淡淡的紅棗味，僅此而已。 沖洗並用冷水瀝乾。

第 3 步將冰糖放入鍋中並加水。 煮沸時，加入蜂蜜。

第 4 步：用小火慢慢煮出略微粘稠的氣泡。

第五步將核桃放入鍋中攪拌均勻，在核桃上均勻塗上糖汁，一定要稍微晾乾。

第 6 步將油放入鍋中，趁熱加入核桃，用小火慢慢煎至顏色略深。

第 7 步取出並放在盤子上，在上面撒上白芝麻。 冷的時候和炒花生一樣，冷的時候會更脆。

小貼士：舀起來的時候不要炸得很脆，怕核桃仁燒焦。 就像炸花生一樣，當它們被拿起冷卻時，它們自然會變得酥脆。

琥珀色胡桃木。

材料：核桃1000克。

調味料：紅糖200克，芝麻10克，加水適量。

琥珀色核桃的製備。

1.去掉生核桃的殼（去殼後約500克核桃仁）2將核桃放入鍋中煮沸2-3分鐘，然後取出瀝乾水分烤箱160度預熱10分鐘，然後將核桃放入烤箱烘烤30分鐘。

4.核桃烤好後，開始將糖煮沸，鍋中加入1碗水，加入紅糖煮沸後小火慢炒，蜂蜜濃稠後改用文火燉。

5.將核桃倒入鍋中翻炒，看不到糖漿時，關火; 撒上黑芝麻，攪拌均勻，冷卻即可食用。

1.將核桃洗淨，控制水分。

2.將水分可控的核桃放入預熱的烤箱中（如果家裡有腰果，也可以一起烤）。 烘烤至180度，中火，上下烘烤5分鐘。 烘烤時不要離開烤箱，用筷子翻面，防止麵糊。

烤箱的溫度和時間可以根據個人口味和自己烤箱的脾氣進行調整！

3將糖、水和蜂蜜混合，攪拌均勻。

4放入不粘鍋中，用小火燉至糖漿。 加入烤核桃（冷卻）並攪拌均勻。 從鍋中取出，放在盤子上，撒上煮熟的白芝麻。

5.冷卻後即可食用。 香酥脆，味道鮮美！

溫馨提示： 1.烘烤時一定不要離開烤箱，期間記得翻過來，以防烘烤，否則所有的工作都會白費。

2. 如果您自己的烤箱功能更強大，請將其調低。

3.烤好的核桃冷卻後可直接食用。 或者再烤一點，裝在瓶子裡，早上拿出來，晚上吃幾粒，很香。

1、煎炸糖漿時，應適當控制火候，用小自火連續攪拌糖漿，直至顏色變黃。

2.如果一次吃不完道，琥珀色的核桃第二天容易受潮變軟，只需要在微波爐中用中火加熱半分鐘即可恢復酥脆口感。

琥珀色的桃仁，用油膩的核桃包裹著蜂蜜，贏得了許多人的心。 雖然很好吃，但油炸食品畢竟不健康。 這種超級簡單快捷的方法，不油炸，只需三分鐘，就可以在家製作出美味鬆脆的琥珀核桃。

煮熟的核桃 150g

37克白糖

蜂蜜 22g

水 80g

煮熟的芝麻 15克

1.核桃在水中煮兩次，因為核桃比較澀，燒開水後就不澀了 2.水燒開後，將核桃放入鍋中炒得酥脆香噴噴，也可以使用空氣炸鍋和微波爐，要多注意溫度，不要烤黑。

3.開始炒糖，先在鍋中放入少量油，加入蜂蜜和冰糖及少量水，開啟小火，慢慢攪拌，攪拌至糖水變白，速食麵變成金黃色，糖水有點濃， 你可以放核桃，不停地攪拌和放芝麻。

4.一定要開小火，否則會糊，從鍋裡拿出來一一鋪開，冷卻後再吃。

配料：核桃仁。

去皮的白芝麻。

冰糖蜂蜜。 花生油法。

1.將核桃放入水中煮熟，然後取出以備後用。 煮熟後散發出淡淡的紅棗味，煮熟的核桃皮容易剝落，但盡量不要剝皮。

2.鍋中加入適量的水，加入少許冰糖和一勺蜂蜜，用小火煮沸，形成微粘稠的氣泡。

3.加入核桃仁拌勻，使核桃仁均勻地塗上一層糖汁，食用前一定要稍微晾乾。

4.鍋中的油熱後，加入核桃仁，用小火慢慢煎至酥脆。 由於糖的分離，桃仁幾乎沒有油脂被吸附。

5.取出並放在盤子上，立即撒上芝麻並攪拌均勻。