3個回答
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原料:海帶絲(350克)。
調味料:香油(10克)、醬油(5克)、鹽(3克)、大蒜(30克)、雞精(5克)。
步驟: 1.加入少許鹽、雞精和香油,拌勻至蒜蓉醬中。
2.將海帶倒入鍋中,再煮2分鐘,待海帶變軟時用冷水沖洗乾淨。
3.加入鹽、雞精、蒜蓉醬、香油適量,拌勻。
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呵呵,這有什麼難的,你先把海帶在沸水中煮沸,然後取出切成絲,放上鹽、醋、糖、食用油、雞精、蒜蓉醬,就好了,和平時的冷盤差不多,加州蒜蓉海帶絲的海帶就是市面上買的海帶絲, 沒什麼特別的。
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只需在熱水中煮沸並切碎即可。
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