海苔蛋湯怎麼做不起泡?

發布 2023-11-30
6個回答
  1. 匿名使用者2023-11-06

    水燒開後,關火,將開水倒在打好的雞蛋混合物中間,然後蓋上鍋蓋,熄火,等待半分鐘後再開火微煮,無需煮沸,使蛋滴很嫩。 另外,建議在雞蛋混合物中放一小勺澱粉,使蛋花切片,海苔不需要放入鍋中,撕開放入碗中,調味料(如鹽、雞精、胡椒粉、香油、香菜、 韭菜等)也都放進了碗裡,只要把水放進鍋裡,這樣做的海苔蛋湯就很好吃,而且營養不流失,真的是色澤和味道都十足!

    謝謝我!

  2. 匿名使用者2023-11-05

    製作海苔蛋湯時如何製作沒有泡沫的雞蛋:

    當水沸騰時,把火調小,在打好的雞蛋混合物周圍倒入沸水。

    蓋上鍋蓋,熄火,等待半分鐘後再開火煮一會兒,不用煮,這樣蛋滴就很嫩了。

    建議:在雞蛋混合物中放一小勺澱粉,使蛋花切成薄片,海苔不需要放入鍋中,撕開放入碗中,將調味料(如鹽、雞精、胡椒粉、香油、香菜、韭菜等)放入碗中, 只要把水放進鍋裡,這樣做成的紫菜蛋湯就很好吃,而且營養不流失,真的是色澤十足,味道十足!

  3. 匿名使用者2023-11-04

    當水不太沸騰時,倒入雞蛋,打散,然後關火約1分鐘,使湯裡雞蛋滿滿的,但不凝結,沒有泡沫。

  4. 匿名使用者2023-11-03

    我等著水先開高,把火調小,把打好的雞蛋放進去,成型後再把火調高,呵呵,嘻嘻,這樣雞蛋湯就OK了

  5. 匿名使用者2023-11-02

    當水沸騰時,倒入雞蛋混合物,關火,就不會有雞蛋泡沫了!

  6. 匿名使用者2023-11-01

    不要把雞蛋煮太久,開啟就行了。

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  7. 7個回答2023-11-30

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