為什麼西紅柿在沸水中焯水容易剝皮

原因：西紅柿的皮的熱膨脹係數很小，西紅柿的果肉膨脹係數很大。

西紅柿在沸水中翻轉兩次後去皮並取出，幾乎沒有營養損失。 即使你在番茄的頂部做乙個十字架，以便在燙傷後更容易剝皮，你也不會損失太多，因為它在幾秒鐘內就結束了。

番茄的顏色取決於其自身的細胞液，紅色素呈紅色，黃色素呈黃色。

誰說番茄種子是綠色的？ 這不是在涼爽的土地上自然生長的東西。 檢視原帖

西紅柿由於細胞的彩色身體在起作用而變紅。 西紅柿的紅色來自含有特殊類胡蘿蔔素和番茄紅素的質體，由於果皮中含有大量的葉綠素，番茄果實在成熟之前是綠色的。 隨著果實的成熟，果皮變成黃色、橙色、紅色等，這是由於葉綠素的分解和類胡蘿蔔素的發育。

外面是紅色的，裡面是綠色的，這是藥物引起的，不好。

呵呵，不是家裡吃的西紅柿都是紅色的。

因為夏天比較乾燥，葉子會發光，所以沒關係，多澆水。

我不這麼認為。 它仍然是新鮮油炸的。 當雞蛋變冷時，它們會散發出魚腥味。 >>>More

對於因病害引起的黃變，要區分不同的病害，有針對性地選擇和施用農藥; 對於因農藥害害而變黃的葉子，要停止使用藥物或改變品種; 對於因澆水量大、水溫低而造成心葉發黃而造成的傷根和黃葉，要注意晴天澆水，澆水量不宜過大，澆水後應提高地溫，葉面噴施含鐵鋅葉面肥數次; 對於黃葉邊緣的“肥害”，要先停施肥追肥，配合澆水，稀釋肥料濃度。 近兩年來，番茄葉黃的現象在生產中很常見，具體表現也各不相同：一是中下葉肉褪色變黃，俗稱缺鎂。 >>>More

枯萎的原因： 1.澆水過多會澇住根系。 2、肥料過多或未發酵施用原肥會燒毀根系。 3.悶熱，通風不良。 >>>More

這種情況通常是成熟的原因。

成熟的西紅柿和自然成熟的西紅柿之間的區別。 >>>More

西紅柿之所以是紅色的，是因為它們含有番茄紅素。 >>>More